Chaudrée de Poisson au Safran

Name: Chaudrée de Poisson au Safran
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 113 Noix de toute sorte (hachées) aiglefin, coupé en morceaux de la taille dune cuillère; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème moitié-moitié; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon, haché fin; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 8 (U-12) crevettes; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. safran, Espagnol; 113 Noix de toute sorte (hachées) saumon coupé en morceaux de la taille dune cuillère; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 113 Noix de toute sorte (hachées) goberge, coupée en morceaux de la taille dune cuillère

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la chaudrée de poisson au safran. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, primale et pescatarienne a 1278 calories, 63g de protéines, et 99g de matières grasses par portion. Pour 6,97 per par portion, cette recette couvertures 44% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 1. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est présenté par Recipezaar. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, de la goberge, du sel et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Pour utiliser la crème demi-moitié, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte À La Crème De Noix De Coco Faite Avec Moitié Et Moitié en dessert. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 74%, ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires incluent Chaudrée De Palourdes Et De Maïs Au Safran, Chaudrée de Morue au Safran et Pommes de terre Fingerling, et Tarte au poisson avec purée de safran.

Instructions

Dans une grande casserole, à feu moyen, faire fondre le beurre et ajouter rapidement l'oignon. Cuire jusqu'à transparence.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajoutez tout le poisson dans la casserole (le poisson peut être cuit ou cru) avec l'eau. Porter à ébullition douce et baisser le feu à basse température, en mijotant à couvert, pendant environ 15 à 20 minutes, en ajoutant plus d'eau si nécessaire. cela vous donnera un riche stock de poisson.Mesurer 2 tasses du bouillon de poisson, en réservant tout le reste pour une utilisation future. Si vous n'avez pas assez de bouillon, ajoutez de l'eau à la marque de 2 tasses et remettez-la dans la casserole avec le poisson, etc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Eau

Poisson

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter la moitié et la moitié, en remuant doucement pour ne pas trop casser le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitié Et Moitié

Poisson

Saupoudrer de sel et de poivre. Laissez ce mélange mijoter encore 15-20 minutes.At à la fin de votre temps de cuisson, incorporer le safran, plus peut être ajouté pour une saveur plus riche.REMARQUE: Si vous désirez une chaudrée plus épaisse, mélangez une pâte de farine et d'eau et ajoutez-la à la consistance désirée. Pour une chaudrée plus fine, ajoutez vos restes de bouillon de poisson ou de l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bouillon De Poisson

Chaudrée

Safran

Farine Tout Usage

Eau

Servir chaud avec des morceaux de pain croustillant et beaucoup de beurre!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Croustillant

Beurre

Equipement

Poêle à Sauce

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune)113Noix de toute sorte (hachées)

aiglefin, coupé en morceaux de la taille d'une cuillère 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème moitié-moitié 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon, haché fin 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

8 (U-12) crevettes 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

safran, Espagnol 113Noix de toute sorte (hachées)

saumon coupé en morceaux de la taille d'une cuillère 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 113Noix de toute sorte (hachées)

goberge, coupée en morceaux de la taille d'une cuillère

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Caposaldo Pinot Grigio. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 10 dollars.