Chaudrée de Fruits de Mer de la Nouvelle-Angleterre

Name: Chaudrée de Fruits de Mer de la Nouvelle-Angleterre
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 170 Noix de toute sorte (hachées) la chair de crabe peut-elle être égouttée, écaillée et le cartilage enlevé; 2 entraîneur de pep classé 200-courant côtes de céleri, hachées finement; 369 Noix de toute sorte (hachées) peut chaque) palourdes hachées, non égouttées; 340 Noix de toute sorte (hachées) lait évaporé en boîte; 3 (hiver) farine tout usage; 14 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Persil frais haché; 1 grand oignon haché; 1 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pimientos en dés; 907 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1 pouce (environ 5 moyennes); 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 113 Noix de toute sorte (hachées) peut minuscules crevettes, rincées et égouttées; 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de corégone, sans peau

Chaudrée de fruits de mer de la Nouvelle-Angleterre pourrait être juste le pescatarien recette que vous cherchiez. Ce plat principal a 161 calories par jour, 14g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Cette recette sert 14 personnes. Pour 1,56 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la referait. Cette recette de Taste of Home nécessite des filets de corégone, de la chair de crabe, du céleri et du persil. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 48%. Ce score est bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Chaudrée de Fruits de Mer de la Nouvelle-Angleterre, Chaudrée de Fruits de Mer de la Nouvelle-Angleterre, et Chaudrée de Fruits de Mer de la Nouvelle-Angleterre.

Instructions

Placer le corégone dans un faitout; ajouter de l'eau pour couvrir. Cuire, à découvert, à feu moyen, de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson commence à s'écailler avec une fourchette. À l'aide d'une écumoire, retirer le poisson et le casser en bouchées; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

1 Livre De Cuisses De Poulet

Versez le liquide de cuisson dans une tasse à mesurer de 4 tasses. Si nécessaire, ajouter de l'eau supplémentaire pour mesurer 4 tasses; remettre dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Jus De Dinde Rôtie

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter les pommes de terre, le céleri et l'oignon; porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

20 Fines Tranches De Courgettes

Dans un petit bol, fouetter la farine et le lait jusqu'à consistance lisse. Incorporer à la chaudrée. Porter à ébullition en remuant constamment; cuire et remuer 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils épaississent légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaudrée

Cuisine Professionnelle Lorann®

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter les palourdes, le crabe, les crevettes, le beurre, les piments, le sel, le poivre et le poisson réservé; chauffer en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Paquets Chacun) Petits Pois Surgelés, Décongelés

2 Olives Farcies Au Piment

8 (U-12) Crevettes

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Et Coupées En Dés Moyens

Crabe

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Saupoudrer de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Equipement

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

1 Livre De Cuisses De Poulet

Jus De Dinde Rôtie

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

2 olives farcies au piment 170Noix de toute sorte (hachées)

la chair de crabe peut-elle être égouttée, écaillée et le cartilage enlevé 2entraîneur de pep classé 200-courant

côtes de céleri, hachées finement 369Noix de toute sorte (hachées)

peut chaque) palourdes hachées, non égouttées 340Noix de toute sorte (hachées)

lait évaporé en boîte 3(hiver)

farine tout usage 14Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Persil frais haché 1grand

oignon haché 1(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pimientos en dés 907Noix de toute sorte (hachées)

pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1 pouce (environ 5 moyennes)2(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 113Noix de toute sorte (hachées)

peut minuscules crevettes, rincées et égouttées 454Noix de toute sorte (hachées)

filets de corégone, sans peau

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling

Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Riesling sont d'excellents choix pour la chaudrée. La chaudrée peut bénéficier d'un blanc croquant pour couper à travers le bouillon riche et crémeux - ou vous pouvez aller grand ou rentrer à la maison avec un chardonnay riche et beurré. Un vin que vous pourriez essayer est le chardonnay Crossbarn Sonoma Coast. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 27 dollars.

Chardonnay de la Côte de Sonoma

Originaire de parcelles fraîches de l'appellation Sonoma Coast, le vin présente un jaune paille brillant et s'ouvre sur des arômes d'ardoise, de zeste de citron et de chèvrefeuille. Les saveurs séduisantes de peau de pomme Gala et de fruits à noyau blanc sont équilibrées par une texture minérale croustillante et silex sur le palais moyen qui incarne le fruit cultivé sur ces vignobles lavés par le brouillard. L'acidité vibrante offre une précision et une longueur qui entraînent une finale persistante.