Casserole de Chou-Fleur Deviled

Name: Casserole de Chou-Fleur Deviled
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 1 kilogramme chou-fleur (environ 2 petites têtes), coupé en fleurons de 1 pouce; 0 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 4 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (peut être ou écrémé) sel casher, plus encore pour assaisonner leau de cuisson et la chapelure; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure panko ou repas de matzo; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalotes finement hachées (environ 1 à 2 moyennes); 7 (hiver) beurre non salé, plus pour enrober le plat; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème; 2 (peut être ou écrémé) Sauce Worcestershire

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez la casserole de chou-fleur diabolique. Pour 1,08 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 8 portions avec 223 calories, 7g de protéines, et 13g de matières grasses chacun. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de laurier, des échalotes, du chou-fleur et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Cocotte de Jambon et d'Œufs Farcis, Casserole de Crabe Diabolique, et Cocotte de Chou-Fleur.

Instructions

Chauffer le four à 350 ° F et disposer une grille au milieu. Enduisez un plat allant au four de 13 po sur 9 po de beurre; réservez.Remplissez une grande casserole d'eau généreusement salée et portez à ébullition à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Poêle à Sauce

Four

Ajouter le chou-fleur et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre au couteau, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Égoutter dans une passoire; réserver.Remettre la casserole à feu moyen et faire fondre 4 cuillères à soupe de beurre jusqu'à mousse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Poêle à Sauce

Ajouter les échalotes et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, environ 4 minutes.Réduire le feu à feu doux, ajouter la farine et fouetter jusqu'à consistance lisse et que le goût cru soit cuit, environ 1 minute. Incorporer progressivement le lait au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Farine Tout Usage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter la moutarde, le Worcestershire, le laurier, le cayenne et le sel mesuré et assaisonner généreusement de poivre. Cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que la sauce soit juste épaissie, environ 10 à 12 minutes. Jetez la feuille de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Laurier

Poivre De Cayenne Moulu

Moutarde

Poivrer

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Sel

Ajouter le chou-fleur réservé à la sauce et remuer pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Transférer dans le plat de cuisson préparé et disposer en une couche uniforme.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire au four jusqu'à ce qu'il bouillonne et que les bords commencent à dorer, environ 35 à 40 minutes.Pendant ce temps, chauffer les 3 cuillères à soupe de beurre restantes dans une poêle moyenne à feu moyen. Lorsque la mousse disparaît, ajoutez le panko et assaisonnez de sel et de poivre. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et grillé, environ 6 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre