Burgers de Porc au Curry avec Ketchup Épicé

Name: Burgers de Porc au Curry avec Ketchup Épicé
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 olives farcies au piment; 1 tête laitue au beurre; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 jalapeno frais entier; 1 1 livre de courgettes, 1 jalapeno frais entier; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Oignon blanc, coupé en dés; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 2 gros clous de girofle ail, haché finement; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. coriandre moulue; 1 kgs porc haché; 6 brioches à hamburger; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Céréales Crispix, écrasées; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 échalote, hachée finement; 3 oignons verts, hachés; 2 à 3 tomates, tranchées; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Sauce Worcestershire

Les hamburgers de porc au curry avec du ketchup épicé sont un plat principal pour 6 personnes. Une portion contient 739 calories par jour, 38g de protéines, et 49g de matières grasses. Pour 2,54 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 102 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez du beurre, des oignons verts, des flocons de piment et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat américain. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Avec une cuillère score de 87%, ce plat est incroyable. Des recettes similaires incluent Burgers de Porc au Curry avec Ketchup Épicé, Burgers de Porc Cajun avec Sauce Rémoulade Épicée, et Pancetta-Burgers de bœuf au Ketchup au raifort.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans un grand bol, à l'aide de vos mains, mélangez le porc, la coriandre, la poudre de curry, le Worcestershire, le poivre de Cayenne, les oignons verts et l'ail, assaisonnez bien avec du sel et du poivre. Préparez 6 galettes uniformes et mettez-les au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à cuire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Sauce Worcestershire

Poudre De Curry

Coriandre

Oignons Verts

Assaisonnement

Poivre De Cayenne Moulu

Ail

Porc

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer une grande poêle à frire à feu moyen-vif, ajouter de l'huile. Saisir les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés et bien cuites, environ 5 minutes de chaque côté. Cuire par lots, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir dans des pains à hamburger garnis de feuilles de laitue, de tranches de tomate et de ketchup épicé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain à Hamburger

Feuille De Laitue

Céréales Crispix, écrasées

Tomate

Dans une casserole à feu moyen, faire revenir légèrement l'ail dans le beurre, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le ketchup, les flocons de piment rouge et le poivre de Cayenne. Cuire encore 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Poivre De Cayenne

Céréales Crispix, écrasées

Retirer du feu et incorporer les oignons verts. Laisser refroidir avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Equipement

Bol

Poêle

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 olives farcies au piment 1tête

laitue au beurre 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 jalapeno frais entier 11 livre de courgettes,

1 jalapeno frais entier 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Oignon blanc, coupé en dés 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché 2gros clous de girofle

ail, haché finement 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

coriandre moulue 1kgs

porc haché 6

brioches à hamburger 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Céréales Crispix, écrasées 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 1

échalote, hachée finement 3

oignons verts, hachés 2

à 3 tomates, tranchées 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Merlot, Malbec, Zinfandel

Burger fonctionne très bien avec le Merlot, le Malbec et le Zinfandel. Le merlot conviendra parfaitement pour un burger classique avec des garnitures standard. Des garnitures plus audacieuses appellent des vins plus audacieux, comme un malbec ou un zinfandel poivré. Le merlot Nickel & Nickel Harris Vineyard avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 40 dollars par bouteille.

Merlot de vignoble Nickel & Nickel Harris

Harris Vineyard est situé dans l'ouest d'Oakville, juste à l'est du vignoble Branding Iron. Les cinq acres de Nickel & Nickel sont composés de deux blocs qui offrent une exposition plein sud et un sol de loam argileux graveleux. Les passes d'éclaircissage permettent à chaque grappe de pendre librement, optimisant le système de treillis et profitant du climat chaud pour atteindre sa pleine maturité.Le Merlot Harris est très constant d'un millésime à l'autre, et ce vin ne fait pas exception. De belles baies et prunes s'intègrent aux saveurs de sauge, de cigare, de terre et d'herbes séchées. Ce millésime a un élément poussiéreux attrayant et le chêne ajoute un soupçon d'omble chevalier. La texture soyeuse et les tanins ronds portent ces saveurs jusqu'à une finale longue et équilibrée.