Burgers Caprese

Name: Burgers Caprese
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: Américain
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes grillées salées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 paquets de tranches de champignons blancs; 6 brioches à hamburger, fendues; 227 Noix de toute sorte (hachées) mozzarella fraîche, coupée en 6 tranches; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser 1 orange, le zeste; 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de bœuf haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) mandrin de boeuf haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge, plus encore pour le brossage; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Fromage Pecorino-Romano, râpé; 30 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre fraîchement moulu; 30 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 2 tomates en tranches

Les hamburgers Caprese pourraient être juste le Américain recette que vous recherchez. Cette recette fait 30 portions avec 144 calories, 8g de protéines, et 12g de matières grasses chacun. Pour 53 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du fromage pecorino-romano, du mandrin de bœuf haché, des tomates et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 23%. Ce score n'est pas si super. Des recettes similaires incluent Burgers Caprese, Burgers à la Saucisse Italienne Caprese, et Insalata caprese all'americana (Salade de Caprese à l'Américaine).

Instructions

Dans un robot culinaire, mélanger le basilic avec les amandes et l'ail et pulser jusqu'à ce que les amandes soient finement hachées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Ail

Basilic

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter 1/2 tasse d'huile d'olive et transformer en pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Ajouter le Pecorino râpé et mélanger. Assaisonner le pesto de sel et de poivre. Vous devriez avoir environ 1 tasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pecorino

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Transférer 1/4 tasse de pesto dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le mandrin moulu et le surlonge moulu et une pincée de sel et pétrir doucement pour mélanger. Former le mélange en six galettes de 4 pouces, d'environ 3/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mandrin Au Sol

Sel

Badigeonner légèrement les galettes de hamburger d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Hamburgers

Huile D'olive

Allumez un gril et huilez les grilles. Faire griller les hamburgers à feu modérément élevé pendant 3 minutes. Retournez les hamburgers, recouvrez-les de tranches de mozzarella et fermez le gril. Cuire 3 minutes de plus pour les hamburgers moyennement rares. Faites griller les petits pains jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés, puis étalez un peu de pesto sur le fond. Garnir des hamburgers, des tomates et du pesto restant. Fermez les hamburgers et servez tout de suite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Crue Râpée