Burger de Porc au Fumoir de l'Alabama avec Sauce Barbecue Blanche

Name: Burger de Porc au Fumoir de l'Alabama avec Sauce Barbecue Blanche
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Barbecue, Le Barbecue
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 gros oignon doux, tranché en 4 à 5 tranches rondes; 12 tranches bacon fumé au caryer coupé épais; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. saucisse de porc non emballée; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. saucisse de porc non emballée; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 jalapeno frais entier; 1 1 livre de courgettes, 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 6 tranches gouda fumé en tranches épaisses (recommandé : Tête de Sanglier); 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chou vert râpé; 907 Noix de toute sorte (hachées) porc haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 6 rouleaux kaiser, split; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale, pour grille; 2 (hiver) sucre blanc

L'Alabama Smokehouse Pig Burger avec sauce barbecue blanche pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 3,18 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 6 portions avec 1204 calories, 45g de protéines, et 95g de matières grasses chacun. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Fête des Pères. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, du porc haché, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la mayonnaise, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Super ! Brownies Au Beurre d'Arachide Allégés en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est solide. Essayer Sauce Barbecue Blanche Alabama, Poulet Barbecue à la Sauce Blanche de l'Alabama, et Sandwichs au Porc Effiloché de l'Alabama avec Sauce Barbecue Blanche pour des recettes similaires.

Instructions

Préparez un feu à feu moyen dans un gril à charbon avec un couvercle ou préchauffez un gril à gaz à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre de cidre de pomme, le jus de citron, le sucre et le poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Cidre De Pomme

Poivre Noir

Jus De Citron

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés et réfrigérer jusqu'à ce qu'ils servent.

Chauffer une grande poêle antiadhésive ignifuge sur le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ajouter le bacon et cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que le bacon soit croustillant, environ 5 minutes, en retournant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Égoutter sur du papier absorbant. Réservez la graisse de bacon rendue dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Bacon

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Mélanger le porc, le paprika fumé, la poudre de piment, le cayenne, le sel et le poivre dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paprika Fumé

Poivre De Cayenne Moulu

Poivrer

Porc

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter 1 1/2 cuillère à soupe de graisse de bacon de la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Bacon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bien mélanger, en manipulant la viande le moins possible pour éviter le compactage. Diviser le mélange en 6 portions égales et former les portions en galettes pour s'adapter à la taille des rouleaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Viande

Badigeonner la grille d'huile. Disposer les galettes sur la grille, couvrir et cuire, en les retournant une fois jusqu'à ce qu'elles soient cuites, environ 4 minutes de chaque côté pour une cuisson moyennement rare. Pendant les dernières minutes de cuisson, garnir les hamburgers de quantités égales de Gouda fumé et déposer les rouleaux, côté coupé vers le bas, sur les bords extérieurs de la grille pour griller légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gouda Fumé

Rouler

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pour assembler les hamburgers, étalez une quantité généreuse de sauce barbecue Alabama White sur les côtés coupés des rouleaux. Sur chaque fond de rouleau, mettez du chou râpé, une galette garnie de fromage et 2 tranches de bacon. Couvrir avec les dessus roulés et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Barbecue

Chou

Fromage

Propager

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Rouler

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 gros oignon doux, tranché en 4 à 5 tranches rondes 12tranches

bacon fumé au caryer coupé épais 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

saucisse de porc non emballée 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

saucisse de porc non emballée 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 jalapeno frais entier 11 livre de courgettes,

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 6tranches

gouda fumé en tranches épaisses (recommandé : Tête de Sanglier)5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chou vert râpé 907Noix de toute sorte (hachées)

porc haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 échalote, râpée ou hachée 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes 6

rouleaux kaiser, split 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile végétale, pour grille 2(hiver)

sucre blanc

Vin recommandé: Zinfandel, Vin Rosé

Le barbecue fonctionne très bien avec le Zinfandel et le vin rosé. Un rosé est rafraîchissant par temps chaud et complète les sauces et les frottements sucrés et épicés. Le Zinfandel est un choix de vin rouge classique pour le barbecue, en particulier pour les côtes de porc et la poitrine de bœuf. Vous pouvez essayer le Zinfandel DeLoach Forgotten Vines. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 8 dollars par bouteille.