Brunch du dimanche : Hachis de Poisson

Name: Brunch du dimanche : Hachis de Poisson
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (hiver) 2 olives farcies au piment; 125 Noix de toute sorte (hachées) 6,7 onces sèches) peut hareng fumé, égoutté et écaillé (jai inclus la peau); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Entasser des pommes de terre cuites en dés (jai utilisé des pommes de terre cuites au four et jai laissé les peaux dessus)

Brunch du dimanche: Le hachis de poisson n'est peut-être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et pescatarienne a 409 calories, 19g de protéines, et 25g de matières grasses par portion. Cette recette sert 2. Pour 1,18 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de beurre, de poivre, de lait et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette de Serious Eats a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est solide. Essayer Brunch du dimanche : Potiron, Pancettan et Hachis de Pommes de Terre, Brunch du dimanche: Gâteaux de Poisson Simples, et Brunch du dimanche: Poisson Frit et Yucca pour des recettes similaires.

Instructions

Mettre les pommes de terre, le poisson et le poivre ensemble dans un bol et mélanger pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Poivrer

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire fondre le beurre dans une poêle épaisse de 10 pouces à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Étalez le hachis uniformément sur le fond de la poêle, puis arrosez le lait uniformément sur le hachis. Cuire environ 10 minutes en regardant attentivement pour éviter de brûler. Retournez le hachis si possible; pour moi, ce n'était pas possible, alors j'ai simplement tout donné. Cuire encore 5 minutes et servir chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Marrons Hachés

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

2 olives farcies au piment 125Noix de toute sorte (hachées)

6,7 onces sèches) peut hareng fumé, égoutté et écaillé (j'ai inclus la peau)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 1(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Entasser des pommes de terre cuites en dés (j'ai utilisé des pommes de terre cuites au four et j'ai laissé les peaux dessus)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Grigio biologique Ziobaffan avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.