Brouillage Tex-Mex

Name: Brouillage Tex-Mex
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 6 pouces tortillas de maïs (6 pouces), coupées en fines lanières; 4 oeufs légèrement battus; 1 piment jalapeno, épépiné et haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage Monterey Jack râpé; 4 (peut être ou écrémé) huile dolive, divisée; 2 (hiver) oignon haché; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 1 tomate prune, hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement rôti de bœuf cuit râpé; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Le brouillage Tex-Mex pourrait être juste le sans gluten recette que vous cherchiez. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 23g de matières grasses, et un total de 382 calories. Pour 1,7 per par portion, vous obtenez un petit déjeuner qui sert 2. Un mélange de tortillas de maïs, d'œufs, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé juste. Il vous est apporté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bon score spoonaculaire de 40%. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Brouillage Tex-Mex de V, Brouillage Tex-mex, et Brouillage Matinal Tex-Mex.

Instructions

Dans une grande poêle antiadhésive, cuire les lanières de tortilla dans 2 cuillères à café d'huile pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées mais pas croustillantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bandes De Tortillas

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter l'oignon, le piment jalapeno et le reste de l'huile; cuire 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Piments Jalapeno (environ 3 Pouces Chacun)

20 Fines Tranches De Courgettes

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Ajouter les œufs, la tomate, le bœuf, le sel et le poivre; cuire et remuer jusqu'à ce que les œufs soient complètement pris.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Saupoudrer de fromage; couvrir et laisser reposer 2-3 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Equipement

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ingrédients

Portion:

36 pouces

tortillas de maïs (6 pouces), coupées en fines lanières 4

oeufs légèrement battus 1

piment jalapeno, épépiné et haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage Monterey Jack râpé 4(peut être ou écrémé)

huile d'olive, divisée 2(hiver)

oignon haché 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 1

tomate prune, hachée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

rôti de bœuf cuit râpé 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Mousseux

Brouiller au menu? Essayez de l'associer avec du vin mousseux. Même si vous ne faites pas de mimosas, le vin mousseux est excellent avec les œufs pour deux raisons. Premièrement, si vous mangez des œufs tôt dans la journée, le vin mousseux contient moins d'alcool. Deuxièmement, il nettoie le palais, ce qui est important car le jaune est connu pour enrober le palais. Le Graham Beck Bliss Nectar avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.

Nectar de Bonheur Graham Beck

Pour ceux qui ne l'aiment pas sec, le Demi-Sec Graham Beck est une belle excuse pour l'auto-indulgence et la frivolité. De légers arômes de levure, avec des notes de caramel écossais, de miel et de praliné, ce délicieux mousseux stimulera vos sens les plus sucrés.Assemblage: 39% Chardonnay, 61% Pinot Noir