Brochettes de Crevettes et Fenouil avec Salsa Verde Italienne

Name: Brochettes de Crevettes et Fenouil avec Salsa Verde Italienne
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) câpres, hachées; 1 grand bulbe de fenouil, coupé en 12 quartiers; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic frais haché; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (hiver) jus de citron frais; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 4 (peut être ou écrémé) huile dolive, divisée; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil haché; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 1 grand oignon rouge, coupé en 12 quartiers; 2 (hiver) échalotes finement hachées; 680 Noix de toute sorte (hachées) 28 grosses crevettes, pelées et déveinées (environ; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette de Brochettes de crevettes et de Fenouil avec Salsa Verde italienne est prête en environ 40 minutes et est certainement un exceptionnel homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Une portion contient 303 calories, 36g de protéines, et 14g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,18 $ par portion. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Si vous avez des crevettes, de l'huile d'olive, du basilic et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cela fonctionne bien comme plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est solide. Essayer Crevettes Grillées au Paprika avec Pommes de Terre Violettes Pochées à l'Huile d'Olive, Oignons Marinés et Salsa Verde à l'Italienne, Scaloppine de Porc avec Salsa Verde au Fenouil, et Épaule De Porc Frottée Au Fenouil Et Salsa Verde pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer la salsa verde, mélanger les 9 premiers ingrédients dans un bol moyen, en remuant avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte) De Salsa Verde En Conserve

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Préchauffer le gril à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pour préparer les brochettes, mélanger 2 cuillères à café d'huile et les crevettes; mélanger pour enrober. Enfiler les crevettes uniformément sur 4 brochettes (12 po). Enfiler alternativement 3 quartiers de fenouil et 3 quartiers d'oignon sur chacune des 4 brochettes (12 pouces).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Câpres Salées, Trempées, Rincées Et égouttées

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

20 Fines Tranches De Courgettes

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Badigeonner les légumes avec les 2 cuillères à café restantes d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Saupoudrer les crevettes et les légumes avec 3/8 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

8 (U-12) Crevettes

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Placer les brochettes sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson; faire griller les crevettes 1 1/2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Faire griller les légumes 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en les retournant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir avec de la salsa verde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte) De Salsa Verde En Conserve

Equipement

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

câpres, hachées 1grand

bulbe de fenouil, coupé en 12 quartiers 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

basilic frais haché 0(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 0(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2(hiver)

jus de citron frais 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 4(peut être ou écrémé)

huile d'olive, divisée 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil haché 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 1grand

oignon rouge, coupé en 12 quartiers 2(hiver)

échalotes finement hachées 680Noix de toute sorte (hachées)

28 grosses crevettes, pelées et déveinées (environ 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Skyfall Pinot Gris. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.