Bratwurst grillée à la Bière, à la Moutarde et à la Choucroute

Bratwurst grillée à la Bière, à la Moutarde et à la Choucroute
Besoin d'un plat principal sans gluten, sans produits laitiers et adapté au fodmap? La Bratwurst grillée avec de la bière, de la moutarde et de la choucroute pourrait être une excellente recette à essayer. Une portion contient 758 calories, 36g de protéines, et 61g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,06 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 331 personnes ont fait cette recette et la feraient à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de la bière, des saucisses bratwurst, de la moutarde aux grains et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la bière, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes à la Guinness, au Whisky et à la Crème Irlandaise en dessert. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 89%. Ce score est énorme. Essayer Bratwurst Mijotée à la Bière avec Oignons et Choucroute, Bratwurst Mijotée à la Bière avec Oignons et Choucroute au Chou Rouge, et Fondue au Fromage Fumé et à la Bière avec Bratwurst Mijotée à la Bière, Bacon Grillé, Champignons et Pain de Seigle pour des recettes similaires.

Instructions

1
Allumez une cheminée pleine de charbon de bois. Lorsque tout le charbon de bois est allumé et recouvert de cendres grises, versez et disposez les charbons d'un côté de la grille à charbon de bois. Mettre la grille de cuisson en place, couvrir le gril et laisser préchauffer pendant 5 minutes. Vous pouvez également régler la moitié des brûleurs sur un gril à gaz au réglage de chaleur le plus élevé, couvrir et préchauffer pendant 10 minutes. Nettoyez et huilez la grille de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
2
Mélanger la bière, la moutarde et la choucroute dans une casserole en aluminium jetable carrée de 10 pouces. Vous pouvez également construire un plateau à partir d'une double couche de papier d'aluminium robuste, de 10 pouces de carré, avec des côtés d'environ 2 pouces de haut. Remuer jusqu'à ce que la moutarde soit cassée et que le mélange soit homogène.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChoucrouteChoucroute
MoutardeMoutarde
BièreBière
Matériel que vous utiliserez
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
PoêlePoêle
3
Ajouter les brins de thym. Incorporer les saucisses dans la choucroute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Thym FraisThym Frais
ChoucrouteChoucroute
SaucisseSaucisse
4
Placer le plateau sur le côté chaud du gril et cuire jusqu'à ce qu'il mijote, environ 4 minutes. Faites glisser sur le côté plus frais du gril. Couvrir le gril avec des évents sur les saucisses. Cuire avec tous les évents ouverts jusqu'à ce que les saucisses enregistrent 140 ° à 145 ° F sur un thermomètre à lecture instantanée, environ 20 minutes, en les retournant une fois au milieu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaucisseSaucisse
RefroidisseurRefroidisseur
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre De CuisineThermomètre De Cuisine
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
5
Retirer le couvercle. À l'aide d'une pince, retirer les saucisses de la choucroute et les placer directement sur les grilles de cuisson par-dessus le côté chaud du gril. Cuire, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant, environ 3 minutes au total. Revenir à la page choucroute. Faire griller les petits pains sur le côté chaud du gril si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChoucrouteChoucroute
SaucisseSaucisse
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiréà Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
RoulerRouler
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
PincePince
6
Servir les saucisses avec des petits pains, de la moutarde et de la choucroute
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChoucrouteChoucroute
SaucisseSaucisse
MoutardeMoutarde
RoulerRouler
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi30 m.
Portions4
Score de santé11
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