Beignets de Noël Trempés au Miel: Struffoli

Name: Beignets de Noël Trempés au Miel: Struffoli
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 6 oeufs, plus 1 jaune doeuf; 828 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 citron, zesté et jus, plus 1 citron, zesté; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Limoncello; 1 orange, zeste; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile de canola ou darachide, pour la friture; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Beignets de Noël trempés au miel: Struffoli nécessite environ 2 heures et 5 minutes du début à la fin. Pour 1,86 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 486 calories. Si vous avez de l'huile d'arachide, du limoncello, du miel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et végétarien régime. Il est parfait pour Noël. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 26%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Beignets de Noël Trempés au Miel: Struffoli, STRUFFOLI (Boules de Miel), et Struffoli au Miel à l'Orange et au Pignoli.

Instructions

Dans un bol à mélanger, déposer la farine, les œufs, le jaune d'oeuf, le zeste de 1 citron, le zeste d'orange, le sel et le limoncello et bien mélanger pour former une pâte ferme, 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Zeste D'orange

Limoncello

Pâte

Farine Tout Usage

Oeuf

Sel

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Placer au réfrigérateur et laisser reposer 30 minutes.

Retirer du réfrigérateur et couper des morceaux de pâte de la taille d'une balle de golf du lot principal.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler chaque boule en une cheville de 1/2 pouce d'épaisseur (corde) et couper chaque cheville en morceaux de 1/2 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Rouler chaque morceau en boule et continuer jusqu'à ce qu'il soit fini avec toute la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Dans une poêle de 12 à 14 pouces avec des côtés d'au moins 3 pouces, chauffer l'huile à 375 degrés F. Déposer suffisamment de boules pour couvrir environ la moitié de la surface de l'huile de friture et cuire jusqu'à coloration dorée foncée. Utilisez une cuillère à fente pour les retourner régulièrement et attendez-vous à ce qu'ils gonflent pendant la cuisson. À la fin, retirez-les dans un plateau recouvert d'essuie-tout et égouttez-les bien. Cela devrait prendre au moins 5 lots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Poêle

Lorsque tous les struffoli sont cuits, chauffer le miel, le jus de citron et le zeste ensemble dans une large casserole de 6 à 8 pintes jusqu'à ce qu'ils soient assez chauds, environ 150 degrés F, et sensiblement plus fins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron