Bar à Tacos pour une fête

Name: Bar à Tacos pour une fête
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chili Colorado Fandango; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Mayonnaise à la Coriandre Lone Star - Jalapeño; 36 tortillas de maïs (6 à 8 po.); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Poisson Étoile Solitaire; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Boeuf Haché de Chope aux Pommes de Terre; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Salsas et sauces (les choix suivent); 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Lone Star Pico de Gallo; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée La Super - Haricots pinto Rica; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Café Azul Rajas avec Queso; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Poulet Rôti Achiote de Yuca aux Oignons Rouges en Escabèche; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Condiments et légumes (les choix suivent); 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Salsa aux Trois piments du Café Pasqual; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Café Azul Tomatillo - Salsa à lAvocat; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Café Pasquals Barbacoa; 3 Garnitures (choisissez parmi les suivantes); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement La Taqueria Carnitas

Bar à Tacos pour une fête est un sans gluten et sans produits laitiers recette avec 6 portions. Pour 7,32 per par portion, cette recette couvertures 62% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 96g de protéines, 71g de matières grasses, et un total de 1525 calories. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat mexicain. Cela fonctionne bien comme un plat principal coûteux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de poulet rôti achiote de yuca, de pico de gallo lone star, de salsas et de sauces, et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est bon. Essayer Ailes de Fête Taco, Sandwich au Taco de Fête, et Trempette à salade de Tacos pour une fête pour des recettes similaires.

Instructions

Réchauffer les tortillas, sans encombrement, en une seule couche sur une plaque chauffante moyennement chaude ou dans une poêle de 10 à 12 pouces à feu moyen-vif, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et souples, de 30 à 60 secondes par tortilla. Lorsqu'elles sont chauffées, empilez-les dans un panier garni d'une serviette épaisse (ou dans un chauffe-tortillas isolé); ajoutez plus de tortillas à la plaque chauffante. Ou diviser les tortillas en 3 piles égales, sceller chaque pile dans du papier d'aluminium et chauffer dans un four 350 jusqu'à ce qu'elles soient chaudes au centre, 12 à 15 minutes; déballer et empiler dans un panier doublé de serviettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Feuille D'aluminium

Four

Placez les garnitures, les salsas, les sauces, les condiments, les légumes et les haricots dans des récipients séparés et disposez-les sur le buffet (voir notes); gardez ceux qui doivent être chauds sur un plateau chauffant électrique ou sur une bougie (remuez de temps en temps pour éviter les brûlures).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Haricot

Pour assembler chaque taco, empilez 2 tortillas sur une assiette et une cuillère au centre; ajoutez les salsas, les sauces, les condiments et les légumes au goût, et pliez les tortillas sur la garniture pour les enfermer. Si désiré, envelopper avec une serviette et tenir à manger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Envelopper

Condiments et légumes: 2 tasses au total (environ 10 oz.) du fromage cotija émietté et / ou du fromage cheddar blanc ou jaune râpé ou du fromage jack; 1 1/2 tasse de crème mexicaine, de jocoque ou de crème sure; 6 tasses de laitue iceberg râpée au total, un mélange de laitue romaine et de chou rouge, ou de chou vert et rouge; 1 1/2 tasse d'oignons hachés (les taquerias utilisent généralement ceux à peau blanche); 1 tasse de coriandre fraîche hachée; 2 tasses de tomates mûres fermes en dés; 2 avocats mûrs fermes (1 lb. total), pelées et écrasées grossièrement avec 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; et 3 limes (3/4 lb. total), rincés et coupés chacun en 6 quartiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Iceberg

Romaine

Cheddar

Coriandre Fraîche

Fromage Cotija

Crème Mexicaine

Fromage Monterey Jack

Chou Rouge

Jus De Citron Vert

Sure

Légume

Avocat

Tomate

Oignon

Chaux

Equipement

Poêle

Feuille D'aluminium

Four

Ingrédients

Portion:

7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chili Colorado Fandango 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Mayonnaise à la Coriandre Lone Star - Jalapeño 36

tortillas de maïs (6 à 8 po.)7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Poisson Étoile Solitaire 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Boeuf Haché de Chope aux Pommes de Terre 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Salsas et sauces (les choix suivent)6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Lone Star Pico de Gallo 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

La Super - Haricots pinto Rica 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Café Azul Rajas avec Queso 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Poulet Rôti Achiote de Yuca aux Oignons Rouges en Escabèche 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Condiments et légumes (les choix suivent)6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Salsa aux Trois piments du Café Pasqual 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Café Azul Tomatillo - Salsa à l'Avocat 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Café Pasqual's Barbacoa 3

Garnitures (choisissez parmi les suivantes)7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

La Taqueria Carnitas

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer la Cuvée Pinot Noir. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 29 dollars par bouteille.