ARROZ ATOLLADO (RISOTTO DE PORC À LA COLOMBIENNE)

Name: ARROZ ATOLLADO (RISOTTO DE PORC À LA COLOMBIENNE)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet et plus si nécessaire; 2 chorizos ou saucisse fumée, tranchés; 3 (hiver) coriandre fraîche hachée pour la garniture; 2 gousses dail émincées; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 (peut être ou écrémé) poivre frais moulu; 227 Noix de toute sorte (hachées) côtes de longe de porc désossées, coupées en cubes de 1”x1”; 454 Noix de toute sorte (hachées) surlonge de porc, coupée en cubes de 1”x1”; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes de terre coupées en morceaux de 1 1/2 po; 3 (hiver) poivron rouge doux, haché; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 Oignon jaune moyen, haché oignons verts, hachés; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates fraîches, hachées; 3 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc

ARROZ ATOLLADO (RISOTTO DE PORC À LA COLOMBIENNE) pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Ce plat principal a 286 calories, 20g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,87 $ par portion. 551 personnes ont été impressionnées par cette recette. Un mélange de poivre moulu, de riz, de surlonge de porc et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser les pommes de terre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Scones de Patates Douces en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 95%. Ce score est excellent. Des recettes similaires incluent Arroz Chino Al Estilo Colombiano (Riz Frit à la Colombienne), Atoll de Pollo et Chorizo, et Arroz Atollado con Carne Ahumada (Riz au Bœuf Fumé).

Instructions

Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile végétale dans une grande casserole lourde à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le porc et cuire environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit juste cuit à l'extérieur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Ajouter 4 tasses d'eau et 4 tasses de bouillon de poulet. Couvrir et cuire 30 minutes.HOGAO: Lorsque le bouillon est en train de cuire, dans une grande casserole à feu moyen-doux, ajouter 3 cuillères à soupe d'huile végétale, les tomates, les oignons verts, l'ail, le poivron, le sazon goya, le sel, le poivre noir, le cumin moulu et la coriandre. Cuire de 10 à 15 minutes en remuant souvent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Huile Végétale

Poivre Noir

Cumin Moulu

Poivron

Oignons Verts

Coriandre

Tomate

Ail

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Sazon Completa

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer le porc du liquide et réserver. Filtrer le bouillon et mesurer, vous devriez avoir 6 tasses, sinon ajouter plus de poulet broth.In dans une grande casserole ou une marmite, ajouter le hogao, le riz, le porc et le bouillon et porter à ébullition. Réduire ensuite le feu à moyen-doux et laisser mijoter à découvert pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Porc

Riz