Œufs Farcis Hongrois Marinés à La Betterave

Name: Œufs Farcis Hongrois Marinés à La Betterave
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 471 Noix de toute sorte (hachées) jus de betterave mariné (à partir denviron 2 pots de betteraves marinées); 8 grand oeufs, directement sortis du réfrigérateur; 0 Concombre anglais, non pelé, centre miteux jeté, émincé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) aneth frais haché, plus des brins daneth pour la garniture; 2 (peut être ou écrémé) raifort préparé, égoutté; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 (hiver) 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 2 (hiver) pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 1 (peut être ou écrémé) paprika sucré, et plus encore pour la garniture; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre blanc; 2 (peut être ou écrémé) moutarde à grains entiers

La recette des Œufs Farcis hongrois marinés à la Betterave est prête dans environ 1 heure et 50 minutes et est certainement un formidable sans gluten et lacto ovo végétarien option pour les amateurs de cuisine américaine. Pour 1,24 per par portion, vous obtenez un hor d'oeuvre qui sert 4. Une portion de ce plat contient environ 14g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 247 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est présenté par Foodnetwork. Un mélange de sel et de poivre casher, d'aneth, de concombre et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 42%. Ce score est bon. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Œufs Farcis Hongrois Marinés à La Betterave, Œufs Farcis Marinés à la Betterave, et Oeufs Farcis de Bagel à la Betterave Marinée.

Instructions

Mettez les œufs froids dans une casserole moyenne et couvrez d'eau froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Faites chauffer l'eau à ébullition, puis couvrez la casserole et retirez-la du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Laisser reposer 12 minutes.

Égoutter les œufs et rincer à l'eau froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Laissez les œufs refroidir un peu, puis épluchez-les pendant qu'ils sont encore chauds (les œufs sont beaucoup plus faciles à éplucher lorsqu'ils sont chauds).

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Placez les œufs durs dans un bol ou un récipient de stockage et versez la saumure de décapage des pots de betteraves sur les œufs, en vous assurant que les œufs sont immergés. (Vous devrez peut-être placer un poids ou une assiette sur le dessus.) Laissez les œufs reposer pendant 45 minutes à 1 heure dans la saumure, mais pas plus longtemps ou ils commenceront à devenir caoutchouteux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ris De Veau

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

Betteraves, Rouges, Dorées Ou Chioggia Ou Toute Combinaison

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Mélanger la mayonnaise, la crème sure, l'aneth, le vinaigre, le raifort, la moutarde, le paprika et le concombre. Assaisonner de sel et de poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Raifort

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Pépites De Caramel Au Beurre Et Pépites De Chocolat Mi-sucré

1-1/2 Once. Gin

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Aneth

Coupez les œufs en deux dans le sens de la longueur. Retirez délicatement les jaunes en appuyant votre pouce contre le dos de chaque jaune pour le faire sortir du blanc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés De Champignons

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Ajouter les jaunes dans le bol avec la garniture et écraser à la fourchette jusqu'à consistance lisse. Assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés De Champignons

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Versez la garniture dans les blancs d'œufs à la cuillère ou utilisez un sac en plastique refermable pour l'insérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Saupoudrer de paprika et d'aneth avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Aneth

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Ingrédients

Portion:

471Noix de toute sorte (hachées)

jus de betterave mariné (à partir d'environ 2 pots de betteraves marinées)8grand

oeufs, directement sortis du réfrigérateur 0

Concombre anglais, non pelé, centre miteux jeté, émincé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

aneth frais haché, plus des brins d'aneth pour la garniture 2(peut être ou écrémé)

raifort préparé, égoutté 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 2(hiver)

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 2(hiver)

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 1(peut être ou écrémé)

paprika sucré, et plus encore pour la garniture 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

vinaigre blanc 2(peut être ou écrémé)

moutarde à grains entiers

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le vin mousseux et le rosé pétillant sont mes meilleurs choix pour les Antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Vous pouvez essayer Bodegas Naveran Brut Vintage Rosado. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars la bouteille.

Bodegas Naveran Brut Rosé Millésimé

Un élégant Cava premium offrant des arômes et des saveurs d'agrumes brillants, ainsi que des bulles délicates et fines qui sont la marque d'un vin superbement brillant.ACCORDS METS ET VINS: Ce Naveran Brut Rosado accompagnera des fromages à pâte molle, des fruits frais, des viandes blanches (porc et poulet) et même des viandes rouges richement aromatisées. Ce Cava est idéal pour siroter seul, en particulier pour les réceptions et autres événements "debout".