Wontons de porc et crevettes cuits à la vapeur

Name: Wontons de porc et crevettes cuits à la vapeur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 35
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 175 Noix de toute sorte (hachées) porc haché; 85 Noix de toute sorte (hachées) crevettes pelées, décongelées si congelées et hachées finement; 2 petit oignons de printemps, hachés en petits morceaux; 2 gousses dail grasses, écrasées; 2 (peut être ou écrémé) gingembre racine râpé ou purée; 2 (hiver) sauce aux huîtres; 1 1 livre de courgettes, tasse d'edamame surgelé, décongelé; 5 châtaignes deau (en boîte), égouttées et hachées finement; 36 à propos des emballages wonton, carrés de 9 cm, décongelés sils sont congelés; 1 grand feuilles de laitue, ou parchemin de cuisson, pour la cuisson à la vapeur; 2 sauce soja tbp; 2 (hiver) sherry sec; 2 (peut être ou écrémé) gingembre frais râpé ou purée; 1 WES E Arts de la langue anglaise lambeaux doignons nouveaux ou de graines de sésame, pour garnir

Si vous souhaitez en ajouter d'autres Chinois recettes dans votre boîte à recettes, les wontons de porc et de crevettes cuits à la vapeur pourraient être une recette que vous devriez essayer. Pour 20 cents par portion, vous obtenez une hor d'oeuvre qui sert 35. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 43 calories. Cette recette est appréciée par 96 gourmets et cuisiniers. Cette recette de BBC Good Food nécessite de la sauce aux huîtres, du xérès, des oignons nouveaux et du gingembre racine. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 30%. Ce score est plutôt mauvais. Wontons de San Xian (Wontons de Crevettes, de Porc et de Poulet) – San, Wontons d'Avocat aux Crevettes Cuites à la Vapeur, et Wontons de Porc Croustillants sont très similaires à cette recette.

Instructions

Mélanger le porc, les crevettes, les oignons nouveaux, l'ail, le gingembre, la sauce aux huîtres, l'huile et les châtaignes d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Châtaignes D'eau

Oignons De Printemps

Sauce Aux Huîtres

Ail

Gingembre

Crevette

Porc

Huile De Cuisson

Décollez une enveloppe de wonton et, avec un pinceau à pâtisserie, badigeonnez légèrement l'extérieur à l'eau froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brosse à Pâtisserie

Placer 1 c. à thé de mélange au centre et croquer dans une poche, en pressant pour sceller. Ne pas trop remplir. Répétez jusqu'à ce que vous ayez environ 35-4

(Ceux-ci peuvent être refroidis jusqu'à 1 heure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.)

Pour la sauce, mélanger la sauce soja, le xérès et le gingembre dans un petit bol. Pour cuire à la vapeur, porter une grande casserole d'eau à ébullition. Tapisser un panier à vapeur en bambou ou en métal de feuilles de laitue pour s'adapter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuille De Laitue

Sauce Soja

Gingembre

Sherry

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Eau

Matériel que vous utiliserez

Panier à Vapeur

Bol

Poêle

Disposer la moitié des sachets dans le panier (sans qu'ils ne se touchent), couvrir et cuire à la vapeur pendant 5 minutes.

Retirer avec des pinces sur un plateau et cuire à la vapeur le reste vérifier le niveau d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Pince

Servir, saupoudré d'oignons nouveaux ou de graines de sésame, avec le bol de sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sésame

Oignons De Printemps

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Ingrédients

Portion:

175Noix de toute sorte (hachées)

porc haché 85Noix de toute sorte (hachées)

crevettes pelées, décongelées si congelées et hachées finement 2petit

oignons de printemps, hachés en petits morceaux 2

gousses d'ail grasses, écrasées 2(peut être ou écrémé)

gingembre racine râpé ou purée 2(hiver)

sauce aux huîtres 11 livre de courgettes,

tasse d'edamame surgelé, décongelé 5

châtaignes d'eau (en boîte), égouttées et hachées finement 36

à propos des emballages wonton, carrés de 9 cm, décongelés s'ils sont congelés 1grand

feuilles de laitue, ou parchemin de cuisson, pour la cuisson à la vapeur 2

sauce soja tbp 2(hiver)

sherry sec 2(peut être ou écrémé)

gingembre frais râpé ou purée 1WES E Arts de la langue anglaise

lambeaux d'oignons nouveaux ou de graines de sésame, pour garnir

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Menage a Trois Limelight Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 11 dollars par bouteille.