Tortellini à la courge musquée avec sauce au beurre noisette

Tortellini à la courge musquée avec sauce au beurre noisette
La recette Tortellini à la courge musquée et sauce au beurre noisette peut être réalisée en 1 heure et 10 minutes environ . Une portion contient 733 calories , 17 g de protéines et 43 g de matières grasses . Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,34 $ par portion. 11 personnes ont réalisé cette recette et la referaient. Si vous avez de l’huile d’olive, des noix, du parmesan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cela fonctionne bien comme plat principal. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 62 % . Ce score est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Tortellini à la courge musquée avec une sauce au beurre noisette et à la sauge et A , Courge musquée et beurre noisette à la sauge avec tortellini et Steaks de courge musquée avec sauce au beurre noisette et à la sauge .

Instructions

1
Regardez comment réaliser cette recette.
2
Pour faire les tortellini, préchauffez le four à 375 degrés F. Sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium, mélangez la courge musquée, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Tasse De Canneberges Séchées Ou De Cerises Séchées Hachées, Ou Un Mélange Des Deux1/2 Tasse De Canneberges Séchées Ou De Cerises Séchées Hachées, Ou Un Mélange Des Deux
Canneberges Séchées Ou Cerises Séchées Hachées, Ou Un Mélange Des DeuxCanneberges Séchées Ou Cerises Séchées Hachées, Ou Un Mélange Des Deux
TortelliniTortellini
2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais
8 (U-12) Crevettes8 (U-12) Crevettes
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
Matériel que vous utiliserez
Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®
4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égouttéEmballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
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Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés, environ 25 minutes. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une petite sauteuse à feu moyen. Cuire les échalotes et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais
échalote, Râpée Ou Hachéeéchalote, Râpée Ou Hachée
1 Orange, Le Zeste1 Orange, Le Zeste
Matériel que vous utiliserez
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égouttéEmballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En QuartiersCoings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
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Dans un robot culinaire, mélanger le mélange de courge musquée, le mélange d'échalotes et le fromage ricotta et mélanger plusieurs fois pour mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Canneberges Séchées Ou Cerises Séchées Hachées, Ou Un Mélange Des DeuxCanneberges Séchées Ou Cerises Séchées Hachées, Ou Un Mélange Des Deux
Par GâteauPar Gâteau
échalote, Râpée Ou Hachéeéchalote, Râpée Ou Hachée
Matériel que vous utiliserez
(comme Marie Biscuits)(comme Marie Biscuits)
5
Ajoutez les biscuits amaretti écrasés, la muscade et saupoudrez de sel et de poivre noir fraîchement moulu. Pulser jusqu'à consistance lisse. La garniture des tortellinis peut être préparée la veille.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâtes Aux Coquilles Miniatures, Cuites Al DentePâtes Aux Coquilles Miniatures, Cuites Al Dente
Biscuits AmarettiBiscuits Amaretti
TortelliniTortellini
1 Oignon Jaune Moyen, Coupé Grossièrement En Morceaux égaux1 Oignon Jaune Moyen, Coupé Grossièrement En Morceaux égaux
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
6
Pour réaliser les tortellini, disposez 6 peaux de wonton en gardant les peaux restantes à l'intérieur de l'emballage ou sous une serviette en papier très légèrement humidifiée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TortelliniTortellini
Matériel que vous utiliserez
à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finementà 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement
7
Placez 1 cuillère à soupe du mélange de courge au milieu de chaque peau. Trempez un pinceau à pâtisserie dans un peu d'eau et mouillez les bords de la peau. Pliez délicatement l'emballage carré en triangle, en vous assurant que les bords sont bien fermés et qu'il n'y a pas de poches d'air à l'intérieur. Humidifiez les deux coins inférieurs du côté le plus long du triangle et rapprochez-les doucement, en appuyant légèrement pour les fixer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Couteau à éplucherCouteau à éplucher
1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer
Feuilles De Basilic Frais, Lavées Et égouttéesFeuilles De Basilic Frais, Lavées Et égouttées
Matériel que vous utiliserez
Brosse à PâtisserieBrosse à Pâtisserie
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Placer les tortellinis formés sur une plaque à pâtisserie et couvrir d'une pellicule plastique. Avant de disposer 6 autres feuilles de wonton, veillez à sécher le plan de travail. Cela empêchera les tortellinis de coller à la plaque à pâtisserie. Continuez jusqu’à ce que tout le mélange de courge musquée soit utilisé. Il devrait y avoir environ 36 tortellini. (Les tortellini peuvent être formés, congelés sur la plaque à pâtisserie, transférés dans un sac ou un récipient en plastique hermétiquement fermé et conservés jusqu'à six mois. Pour cuisiner, jetez simplement les raviolis surgelés dans l'eau bouillante salée et laissez cuire pendant 4 minutes.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Canneberges Séchées Ou Cerises Séchées Hachées, Ou Un Mélange Des DeuxCanneberges Séchées Ou Cerises Séchées Hachées, Ou Un Mélange Des Deux
TortelliniTortellini
RavioliRavioli
1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer
Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour TacosFromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos
Matériel que vous utiliserez
Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®
Comme Les Fromages Pour Les TacosComme Les Fromages Pour Les Tacos
Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, FacultatifZeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif
9
Pour préparer la sauce et servir, portez à ébullition une grande casserole d’eau salée. Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une grande poêle à fond épais à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Olives Farcies Au Piment2 Olives Farcies Au Piment
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer
Matériel que vous utiliserez
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En QuartiersCoings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
10
Ajoutez la sauge, les noix et les canneberges et laissez cuire jusqu'à ce que le beurre commence à dorer, environ 3 minutes. Éteignez le feu et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pêche, Pelée Et Tranchée Ou 1 Tasse De Pêches Tranchées Non Sucrées SurgeléesPêche, Pelée Et Tranchée Ou 1 Tasse De Pêches Tranchées Non Sucrées Surgelées
1/3 Tasse De Gaufrettes à La Vanille Finement écrasées (environ 10 Gaufrettes)1/3 Tasse De Gaufrettes à La Vanille Finement écrasées (environ 10 Gaufrettes)
2 Olives Farcies Au Piment2 Olives Farcies Au Piment
8 (U-12) Crevettes8 (U-12) Crevettes
1/2 Branche De Romarin1/2 Branche De Romarin
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
11
Remuer pour combiner. Ensuite, placez délicatement les tortellini dans l’eau bouillante et remuez délicatement. Quand ils commencent à flotter, ils ont fini, environ 3 minutes. À l'aide d'une écumoire, déposer délicatement les tortellini sur un plat de service, garnir de sauce au beurre noisette, saupoudrer de parmesan et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Tomate Hunt's®Sauce Tomate Hunt's®
TortelliniTortellini
2 Olives Farcies Au Piment2 Olives Farcies Au Piment
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer
Matériel que vous utiliserez
Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et BandesBall® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 10 m.
Portions6
Score de santé17
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