Tom Yum Goong

Name: Tom Yum Goong
Prep time: 11 min
Cook time: 11 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 2 piments à œil doiseau, hachés finement et épépinés (si vous préférez); 1 poignée feuilles de coriandre hachées grossièrement; 1 pinte bouillon de poisson bien parfumé; 2 en morceau de galanga ou de gingembre frais (5 cm), pelé et tranché finement; 2 gousses dail, hachées finement; 3 feuilles de lime kaffir; 1 tige citronnelle, coupée en deux; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron vert, au goût; 2 (peut être ou écrémé) sucre de palme; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile de tournesol ou darachide; 2 oignons verts, tranchés finement; 1 1 livre de courgettes, tasse d'edamame surgelé, décongelé; 60 Noix de toute sorte (hachées) champignons oz shiitake, parés et tranchés; 1 1 livre de courgettes, pâte de crevettes; 2 (hiver) pâte de tamarin, au goût; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-2 c. à soupe de sauce de poisson thaïe, au goût; 450 Noix de toute sorte (hachées) lb crevettes tigrées crues, pelées mais queue intacte, déveinées et butterflies

Tom Yum Goong pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Pour 4,28 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 169 calories, 17g de protéines, et 6g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est un plutôt cher recette pour les amateurs de cuisine asiatique. Rendez-vous au magasin et ramassez des piments à l'œil d'oiseau, une cuillère à soupe de jus de citron vert, des crevettes tigrées et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la sauce de poisson thaïlandaise, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Shortcake aux Fraises avec Sauce à l'Anis Étoilé en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 11 minutes. Avec une cuillerée score de 39%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Tom Yam Goong, Tom Yum Goong, et Soupe Tom Yum Goong pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

piments à œil d'oiseau, hachés finement et épépinés (si vous préférez)1poignée

feuilles de coriandre hachées grossièrement 1pinte

bouillon de poisson bien parfumé 2

en morceau de galanga ou de gingembre frais (5 cm), pelé et tranché finement 2

gousses d'ail, hachées finement 3

feuilles de lime kaffir 1tige

citronnelle, coupée en deux 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron vert, au goût 2(peut être ou écrémé)

sucre de palme 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile de tournesol ou d'arachide 2

oignons verts, tranchés finement 11 livre de courgettes,

tasse d'edamame surgelé, décongelé 60Noix de toute sorte (hachées)

champignons oz shiitake, parés et tranchés 11 livre de courgettes,

pâte de crevettes 2(hiver)

pâte de tamarin, au goût 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1-2 c. à soupe de sauce de poisson thaïe, au goût 450Noix de toute sorte (hachées)

lb crevettes tigrées crues, pelées mais queue intacte, déveinées et butterflies

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer Lubanzi Chenin Blanc. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.