Tiramisu

Name: Tiramisu
Prep time: 12 h 15 min
Cook time: 12 h 15 min
Total time: 12 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Chocolat doux-amer, rasé ou râpé; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sucre de confiserie, facultatif; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bon rhum noir, divisé; 6 extra larges jaunes dœufs, à température ambiante; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement expresso infusé, divisé; 30 Les dames italiennes, ou savoiardi; 454 Noix de toute sorte (hachées) fromage mascarpone; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte

Tiramisu nécessite environ 12 heures et 15 minutes du début à la fin. Une portion contient 545 calories, 11g de protéines, et 33g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,27 $par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Si vous avez des doigts de femme, du sucre de confiserie, du rhum et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 22%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Tiramisu Classique Et Tiramisu Chocolat-orange Sans Café, Tiramisu, et Tiramisu.

Instructions

Fouetter les jaunes d'œufs et le sucre dans le bol d'un batteur électrique muni de l'accessoire fouet à grande vitesse pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient très épais et jaune clair. Baissez la vitesse à moyenne et ajoutez 1/4 tasse de rhum, 1/4 tasse d'espresso et le mascarpone.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mascarpone

Jaune D'oeuf

1 Tasse De Noisettes Finement Moulues

Sucre

Rum

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Fouetter

Bol

Fouetter jusqu'à consistance lisse.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Mélanger le reste de 1/4 tasse de rhum et 1 1/4 tasse d'espresso dans un bol peu profond. Trempez 1 côté de chaque doigt dans le mélange espresso/rhum et tapissez le fond d'un plat de 9 x 12 x 2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Noisettes Finement Moulues

Plonger

Rum

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser la moitié du mélange de crème expresso uniformément sur le dessus. Trempez 1 côté des doigts de dame restants dans le mélange espresso/rhum et placez-les dans une deuxième couche dans le plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Demoiselles

1 Tasse De Noisettes Finement Moulues

Crème

Plonger

Rum

Versez le reste de la crème expresso sur le dessus. Lisser le dessus et couvrir d'une pellicule plastique. Réfrigérer toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Noisettes Finement Moulues

Crème

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Avant de servir, saupoudrer le dessus de chocolat râpé et saupoudrer légèrement de sucre glace, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Chocolat

Remarques: Pour préparer l'espresso pour cette recette dans votre cafetière électrique goutte à goutte, utilisez suffisamment d'eau pour 4 tasses de café plus 1/3 tasse d'espresso moulu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Expresso Moulu