Tiramisu

Name: Tiramisu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement café décaféiné ou régulier (vous pourriez probablement vous en tirer avec moins); 3 grand oeufs pasteurisés, séparés et portés à température ambiante; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre granulé, divisé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème épaisse réfrigérée; 2 (hiver) Kahlua; 227 Noix de toute sorte (hachées) fromage mascarpone; 1 pincée pincée de sel; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Tiramisu pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 385 calories, 6g de protéines, et 26g de matières grasses chacun. Pour 56 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 23 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez du fromage mascarpone, du sucre granulé, des œufs pasteurisés et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 15%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Tiramisu Classique Et Tiramisu Chocolat-orange sans Café, Tiramisu, et Tiramisu.

Instructions

Avoir prêt un verre de 8 ×3 pouces dish.In dans un bol à mélanger, battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils retiennent des pics mous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Ajouter 1/4 tasse de sucre un peu à la fois, puis continuer à battre les blancs jusqu'à ce qu'ils tiennent bien ferme peaks.In dans un deuxième grand bol, battre les jaunes et le reste de 1/2 tasse de sucre jusqu'à ce qu'ils soient épais et pâles, environ 2 minutes. Battre dans le mascarpone jusqu'à ce que tout soit combiné. Battre dans le vanilla.In dans un troisième bol, battre la crème jusqu'à ce qu'elle ne tienne que des pics mous. Incorporer la crème fouettée dans le mélange de mascarpone doucement mais soigneusement, puis incorporer les blancs.Mélanger le café et le Kahlua dans un bol peu profond. Trempez 1 doigt de femme dans le mélange de café, en le trempant environ 1 seconde de chaque côté et transférez-le dans le plat préparé. Répétez avec suffisamment de doigts de femme (dans mon cas, il en a fallu 12 au total) pour couvrir le fond du plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée

Demoiselles

Mascarpone

Vanille

Café

Kahlua

Crème

Sucre

Jaune D'oeuf

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étaler la moitié du mélange de mascarpone uniformément sur les doigts de la femme. Répétez en faisant une deuxième couche de doigts de femme et de mélange de mascarpone.Laisser refroidir pendant 6 heures ou toute la nuit. Saupoudrer de poudre de cacao avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao

Demoiselles

Mascarpone

Propager

Equipement

Bol à Mélanger

Bol

Ingrédients

Portion:

3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

café décaféiné ou régulier (vous pourriez probablement vous en tirer avec moins)3grand

oeufs pasteurisés, séparés et portés à température ambiante 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre granulé, divisé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème épaisse réfrigérée 2(hiver)

Kahlua 227Noix de toute sorte (hachées)

fromage mascarpone 1pincée

pincée de sel 1(peut être ou écrémé)

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 22 dollars par bouteille.