Thon Teriyaki

Name: Thon Teriyaki
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Asiatique, Japonais
Ingredients: 680 Noix de toute sorte (hachées) steaks de thon de qualité sashimi; 680 Noix de toute sorte (hachées) steaks de thon de qualité sashimi; 1 carotte râpée; 2 (hiver) basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 2 (hiver) basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre noir moulu au goût; 1 Des écorces de citron; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) eau de fleur d'oranger (ou 1/4 cuillère à café de zeste de citron râpé et de zeste d'orange); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) eau de fleur d'oranger (ou 1/4 cuillère à café de zeste de citron râpé et de zeste d'orange); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 tasse de coriandre fraîche et/ou de menthe grossièrement hachée

Teriyaki Tunan est un sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et entier 30 recette avec 4 portions. Ce plat principal a 730 calories, 85g de protéines, et 33g de matières grasses par portion. Pour 12,85 per par portion, cette recette couvertures 50% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par Tousrecettes. Cette recette est typique de la cuisine japonaise. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. 26 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Si vous avez de la carotte, du sel de mer, du citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive extra vierge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Peach Crisp: Croustillant sain pour le petit déjeuner en dessert. Avec une cuillerée score de 95%, ce plat est excellent. Des recettes similaires sont Thon Teriyaki, Teriyaki de Thon Grillé, et Thon Teriyaki À L'Ananas.

Instructions

Versez la sauce teriyaki dans un plat ou un bol peu profond et placez les steaks de thon dans la sauce pour les faire mariner. Couvrir et laisser mariner environ 45 minutes à température ambiante. Les steaks cuisent plus uniformément s'ils ne sont pas froids.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Teriyaki

Steak De Thon

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer les steaks de thon dans l'huile chaude et verser la sauce teriyaki. Presser le jus du citron sur les steaks et saupoudrer de graines de sésame. Lorsque le fond est brun clair, retournez les steaks et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté. Le centre sera toujours légèrement rouge. Assaisonner de sel de mer et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Sauce Teriyaki

Sésame

Steak De Thon

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Jus

Citron

Huile De Cuisson

Déposer les steaks de thon sur des assiettes de service et garnir de carottes râpées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak De Thon

Carotte

Servir les gouttes de casserole comme sauce à tremper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

680Noix de toute sorte (hachées)

steaks de thon de qualité sashimi 680Noix de toute sorte (hachées)

steaks de thon de qualité sashimi 1

carotte râpée 2(hiver)

basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)2(hiver)

basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

poivre noir moulu au goût 1

Des écorces de citron 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

eau de fleur d'oranger (ou 1/4 cuillère à café de zeste de citron râpé et de zeste d'orange)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

eau de fleur d'oranger (ou 1/4 cuillère à café de zeste de citron râpé et de zeste d'orange)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/2 tasse de coriandre fraîche et/ou de menthe grossièrement hachée

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé sont mes meilleurs choix pour le thon. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot enragé. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.