Thon Grillé aux Graines de Coriandre et Coriandre

Thon Grillé aux Graines de Coriandre et Coriandre
Le thon grillé aux graines de coriandre et à la coriandre pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 318 calories, 38g de protéines, et 15g de matières grasses chacun. Pour 6,05 per par portion, cette recette couvre 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Si vous avez de la sauce soja, de l'huile d'olive, du vin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et pescatarien régime. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Avec une cuillerée score de 89%, ce plat est excellent. Essayer Carottes au Gingembre et Graines de Coriandre, Cuisses de Poulet Rôties aux Pommes, au Gin et aux Graines de Coriandre, et Sandwichs au Thon Grillé avec Oignons, Poivrons et Mayonnaise Chili-Coriandre pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans un grand plat en verre ou en céramique peu profond, mélanger la coriandre hachée avec les graines de coriandre, le vin et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Graines De Coriandre EntièresGraines De Coriandre Entières
Huile D'oliveHuile D'olive
CoriandreCoriandre
VinVin
2
Ajouter les steaks de thon et retourner pour enrober. Réfrigérer pendant au moins 1 heure ou toute la nuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steak De ThonSteak De Thon
3
Préchauffer le gril.
Matériel que vous utiliserez
Poulet De ChairPoulet De Chair
4
Mettez les poivrons dans un plat allant au four et faites griller jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivronPoivron
Matériel que vous utiliserez
Plat De CuissonPlat De Cuisson
5
Transférer les poivrons dans un bol, couvrir d'une pellicule plastique et laisser cuire à la vapeur pendant 10 minutes. En travaillant sur le bol, épluchez, épépinez et épépinez les poivrons, puis coupez-les en quatre dans le sens de la longueur. Remettre les poivrons et leur jus dans le bol, ajouter la 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante et assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Huile D'oliveHuile D'olive
PoivrerPoivrer
EnvelopperEnvelopper
Matériel que vous utiliserez
Pellicule PlastiquePellicule Plastique
BolBol
6
Allumez un gril ou préchauffez une poêle à griller.
Matériel que vous utiliserez
Poêle à GrillerPoêle à Griller
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
7
Retirez le thon du plat et grattez la majeure partie de la marinade. Assaisonnez le thon avec du sel et du poivre et faites-le griller sur un feu chaud ou à feu vif jusqu'à ce qu'il soit carbonisé des deux côtés et rare à l'intérieur, environ 3 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Tri-tips, ParésTri-tips, Parés
ThonThon
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
8
Trancher le thon sur le grain et disposer sur 6 assiettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
GrainGrain
ThonThon
9
Servir 2 morceaux de poivre rôti par personne.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
10
Saupoudrer quelques gouttes de sauce soja sur chaque portion et garnir de brins de coriandre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce SojaSauce Soja
CoriandreCoriandre

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Tunan au menu ? Essayez l'accord avec du Merlot, du Pinot Noir et du vin rosé. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Un vin que vous pourriez essayer est Wild & Wilder Le Merlot exhibitionniste. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.
Sauvage et Sauvage Le Merlot Exhibitionniste
Sauvage et Sauvage Le Merlot Exhibitionniste
L'Exhibitionniste est plein de prune riche et de fruits rouges au nez. Le chêne utilisé est discret en bouche qui est dominé par de riches saveurs de baies rouges tout en présentant de subtiles nuances terreuses. Le vin est élégant et soyeux avec une longue finale.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé99
Magazine