Tarte Enchilada au Bœuf Santé

Name: Tarte Enchilada au Bœuf Santé
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 128 Noix de toute sorte (hachées) can Old El Paso® piments verts hachés, égouttés; 1 1 livre de courgettes, 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 454 Noix de toute sorte (hachées) boeuf haché extra-maigre (au moins 93%); 5 Tortillas à la farine Old El Paso® pour burritos (à partir dun emballage de 11 oz); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Maïs congelé Green Giant® Niblets®, décongelé, égoutté; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 113 Noix de toute sorte (hachées) mélange de fromage mexicain réduit en gras râpé en tasse; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon moyen, haché; 283 Noix de toute sorte (hachées) can Old El Paso® sauce enchilada rouge

La tarte Enchilada au bœuf santé pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de plats principaux. Pour 2,14 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 276 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez du maïs, de la poudre de chili, du bœuf haché extra-maigre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 351 personnes ont fait cette recette et la feraient à nouveau. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat mexicain. Il vous est présenté par Betty Crocker. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 69%, ce qui est bien. Des recettes similaires incluent Boeuf Stroganoff Sain, Boeuf Enchilada, et Enchilada de Boeuf.

Instructions

Chauffer le four à 350 °F. Dans une poêle antiadhésive de 12 po, cuire le bœuf et l'oignon à feu moyen-vif de 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits; égoutter. Réserver 1/4 tasse de sauce enchilada; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

Oignon

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Ajouter le reste de la sauce enchilada, le maïs et les piments au mélange de bœuf. Incorporer le cumin et la poudre de piment. Réduire le feu à moyen-doux; laisser mijoter à découvert 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

Poudre De Chili

Piment

¼ Cuillère à Café D'origan

Boeuf

Maïs

Vaporiser un plat allant au four en verre rond (2 pintes) de 9 po avec un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Placer 1 tortilla dans une cocotte; garnir d'environ 3/4 tasse du mélange de bœuf et de 3 cuillères à soupe du fromage. Répétez les couches 3 fois. Garnir du reste de la tortilla, de la sauce enchilada réservée et du reste du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Fromage

Boeuf

Cuire au four, à découvert, de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et que le fromage soit fondu. Laisser refroidir 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir avec de la crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Equipement

Poêle

Four

Plaque De Cuisson En Verre

Ingrédients

Portion:

128Noix de toute sorte (hachées)

can Old El Paso® piments verts hachés, égouttés 11 livre de courgettes,

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 454Noix de toute sorte (hachées)

boeuf haché extra-maigre (au moins 93%)5

Tortillas à la farine Old El Paso® pour burritos (à partir d'un emballage de 11 oz)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Maïs congelé Green Giant® Niblets®, décongelé, égoutté 11 livre de courgettes,

cumin moulu 113Noix de toute sorte (hachées)

mélange de fromage mexicain réduit en gras râpé en tasse 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon moyen, haché 283Noix de toute sorte (hachées)

can Old El Paso® sauce enchilada rouge

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer le Vin De Sandwich Pinot Noir de Jimmy John. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 30 dollars par bouteille.