Tarte Aux Pêches

Name: Tarte Aux Pêches
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 114 Noix de toute sorte (hachées) (1 bâtonnet) beurre, température ambiante; 3 grand jaunes doeufs; 31 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 156 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Menthe, pour la garniture; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) concentré de jus dorange congelé; 170 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement peach preserves or jelly; 6 1 litre de lait entier, à température ambiante About peaches, peeled, pitted, and sliced; 173 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 2 (hiver) pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 150 Noix de toute sorte (hachées) Réglisse jaune et verte

La recette Tarte aux pêches peut être réalisée en 1 heure et 55 minutes environ . Pour 1,49 $ par portion , vous obtenez un dessert pour 6 personnes. Une portion contient 584 calories , 7 g de protéines et 25 g de matières grasses . 27 personnes ont réalisé cette recette et la referaient. Si vous avez de la menthe, de la crème, du jus d’orange concentré et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . Il vous est présenté par Foodnetwork. Globalement, cette recette obtient un score cuillère plutôt mauvais de 36 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Tarte aux pêches , Tarte aux pêches et Tarte aux pêches .

Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F.;

Matériel que vous utiliserez

Environ 6 Pêches Moyennes, Pelées, Dénoyautées Et Tranchées

Placez la farine, le beurre et la crème sure dans un robot culinaire et mélangez par impulsions. Lorsque la pâte a formé une boule, tapotez avec les mains légèrement farinées le fond et les côtés d'un moule à tarte non graissé de 10 pouces avec un fond amovible et des côtés de 1/2 pouce, ou un plat à gratin rond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

À Propos Des Pêches Pelées, Dénoyautées Et Tranchées

2 Olives Farcies Au Piment

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Cerises Noires Douces Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Cuire au four environ 15 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit prise mais pas dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Confiture De Framboises Sans Pépins

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Laisser refroidir le temps de préparer la garniture.

Baissez la température du four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Pour faire la garniture : Si vous utilisez des pêches fraîches, épluchez et coupez les pêches en tranches épaisses. Disposez les tranches de pêches fraîches en cercles superposés sur la croûte, jusqu'à ce qu'elle soit complètement recouverte. Remplissez trop la croûte, car les pêches rétréciront à la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pêches Blanches Mûres, Pelées, Dénoyautées Et Hachées

Pot De Confiture De Framboises Sans Pépins

Mélangez les jaunes d'œufs, la crème sure, le sucre et la farine et battez jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Caramel Au Beurre Et Pépites De Chocolat Mi-sucré

Variétés De Champignons

Cuisine Professionnelle Lorann®

Réglisse Jaune Et Verte

Versez le mélange sur les pêches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pêches Blanches Mûres, Pelées, Dénoyautées Et Hachées

Placer le moule à tarte sur une plaque à pâtisserie et cuire au four environ 1 heure, jusqu'à ce que la crème prenne et soit de couleur dorée pâle. Couvrir d'une tente en papier d'aluminium si la croûte devient trop foncée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grosse Boule De Gomme Orange

Pot De Confiture De Framboises Sans Pépins

Matériel que vous utiliserez

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Cerises Noires Douces Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Transférer le moule à tarte sur une grille pour qu'il refroidisse. Une fois refroidi, retirez la paroi latérale de la poêle.

Matériel que vous utiliserez

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

Cerises Noires Douces Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Mélangez les conserves ou la gelée et le jus d'orange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Fruits à Tartiner 100 % Bleuets

Conserve

(ou Votre Choix De Tourbillon De Cannelle, Raisins Secs, Pomme, Etc.)

Étalez avec un pinceau à pâtisserie sur le dessus de la tarte tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Brosse à Pâtisserie

Servir la tarte tiède, à température ambiante ou bien fraîche.

Garnir de menthe fraîche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Menthe Fraîche

Equipement

Environ 6 Pêches Moyennes, Pelées, Dénoyautées Et Tranchées

(comme Marie Biscuits)

Cerises Noires Douces Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Brosse à Pâtisserie

Ingrédients

Portion:

114Noix de toute sorte (hachées)

(1 bâtonnet) beurre, température ambiante 3grand

jaunes d'oeufs 31Noix de toute sorte (hachées)

farine tout usage 156Noix de toute sorte (hachées)

farine tout usage 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Menthe, pour la garniture 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

concentré de jus d'orange congelé 1706 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

peach preserves or jelly 61 litre de lait entier, à température ambiante

About peaches, peeled, pitted, and sliced 1736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 2(hiver)

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 150Noix de toute sorte (hachées)

Réglisse jaune et verte

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

La tarte se marie très bien avec le Cream Sherry, le Porto et le Moscato d'Asti. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pouvez essayer le NV Johnson Estate Cream Sherry. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 19 dollars par bouteille.

NV Johnson Estate Crème Sherry

Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettent de vieillir"". Une boisson préprandiale préférée. Pensez-le avec des noix avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec le dessert, notamment les chocolats et les desserts à base de fruits. Également merveilleux les après-midi froids, servis avec des biscotti à tremper dans la « à l'italienne » ». "