Tarte au Poulet avec Purée de Pommes de Terre

Name: Tarte au Poulet avec Purée de Pommes de Terre
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 1 (peut être ou écrémé) grains de poivre noir entiers; 1 carotte, coupée en dés; 2 carottes, hachées; 2 oignon céleri, coupé en morceaux de 2 pouces; 2 kilogramme os de poulet, bien rincés; 4 poitrines de poulet désossées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 branche coupé en quartiers, 1 ); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles de thym frais hachées; 2 (peut être ou écrémé) vinaigrette citron-poivre; 3 girofle ail, écrasé; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 tige poireau, coupé en morceaux de 2 pouces; 2 poireaux coupés en dés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 2 oignons, hachés; 2 oignons coupés en dés; 3 brins persil italien frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles de persil italien fraîches hachées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé; 2 (hiver) beurre non salé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 5 Oignon jaune moyen, haché eau froide; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé; 2 Pommes de terre Yukon gold, coupées en dés; 5 Pommes de terre Yukon gold, coupées en dés

La tarte au poulet avec purée de pommes de terre pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 2,81 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 573 calories, 26g de protéines, et 29g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez des poitrines de poulet, du vin, des oignons et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les oignons, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Cette recette est appréciée par 2 gourmets et cuisiniers. Ce sera un succès à votre Thanksgiving événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Soupe à Tarte au Poulet Instantanée, Poches à Tarte au Poulet, et Purée de Pommes De Terre Instantanée.

Instructions

Équipement spécial: moulin à nourriture, 6 ramequins en céramique (1 1/2 tasse)

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Préchauffez le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Dans une poêle moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen-vif, faire revenir les pommes de terre, les oignons, les poireaux, les carottes et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

2 Olives Farcies Au Piment

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

(et Portions Seulement)

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter le vin blanc et laisser mijoter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 (boîte De 14 Onces) De Mélange à Risotto Emballé

Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Poivre Blanc En Poudre

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Mélanger la farine et le lait jusqu'à consistance lisse et ajouter aux légumes et cuire jusqu'à épaississement. Assaisonner, au goût, de sel et de poivre. Assaisonner le poulet de sel et de poivre. Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu vif et saisir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Cuisine Professionnelle Lorann®

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Couper le poulet poêlé en morceaux de 1/2 pouce et l'ajouter, le thym et le persil aux légumes et mettre à côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

2 Tasses De Gousses D'ail

Mettez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez d'eau, assaisonnez de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

À feu vif, porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à tendreté.

Égouttez les pommes de terre et laissez-les reposer 5 minutes pour les sécher à la vapeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Mettez les pommes de terre dans un moulin à nourriture. Réchauffer la crème et incorporer aux pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Incorporer le beurre. Assaisonner, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Pour assembler les tartes en pot, remplissez 6 ramequins avec 1 tasse de garniture chacun et garnissez de la purée de pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Cuire au four pendant 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Placer les os de poulet dans une marmite et couvrir d'eau froide. Porter à ébullition, en écumant la graisse et la mousse de la surface du bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Os De Poulet

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les carottes, les oignons, le céleri, le poireau, le persil, le thym, les feuilles de laurier, les grains de poivre noir et l'ail. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 2 heures. Filtrer le bouillon dans un récipient. Refroidir et réfrigérer. Conserver dans un récipient hermétiquement couvert pendant 5 jours au réfrigérateur ou congeler pendant 1 mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre Noir