Tajine de Poulet Marocain

Name: Tajine de Poulet Marocain
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 8 cuisses de poulet, avec os et peau; 1 tas coriandre, environ 1/4 tasse hachée; 6 girofle ail, pelé et haché finement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives vertes marocaines ou grecques dénoyautées; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 1 1 livre de courgettes, gingembre moulu; 2 (hiver) huile de canola, de pépins de raisin ou dolive (pas une huile dolive lourde); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gros oignon espagnol, râpé (environ; 1 tas Persil italien, environ 1/4 tasse haché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Tiges de persil et de coriandre, attachées avec de la ficelle; 1 à 2 citrons confits, selon la taille; 0 (peut être ou écrémé) safran en poudre ou 1/4 cuillère à café de curcuma en poudre et 4 brins de safran; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sel casher ou de mer; 1 (peut être ou écrémé) paprika doux

Le tajine de poulet marocain pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Une portion contient 638 calories, 38g de protéines, et 50g de matières grasses. Cette recette pour 4 personnes. Pour 2,37 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez du poivre, du gingembre moulu, du sel de mer et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 18 personnes ont essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primitif régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Avec une cuillère score de 69%, ce plat est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Tajine de Poulet Marocain, Tajine de Poulet Marocain, et Tajine marocain de poulet au citron et olives.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans un grand bol, mélanger l'ail, le cumin, le gingembre, le paprika, le sel et le poivre, 1/2 tasse d'oignon râpé et l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

1 Orange, Le Zeste

Mélange De Salade De Chou Tricolore

¼ Cuillère à Café D'origan

20 Fines Tranches De Courgettes

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Rincez les citrons conservés et retirez la pulpe. RÉSERVEZ le zeste de citron pour une utilisation ultérieure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron Confit

Colorant Alimentaire En Pâte Ou Liquide Vert, Jaune, Bleu Et Rouge

Ajouter la pulpe de citron dans le bol à mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Des écorces De Citron

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Ajoutez le poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Mélangez le tout et placez-le dans un grand sac en plastique pour mariner toute la nuit au réfrigérateur. (Vingt-quatre heures donnent vraiment au poulet la meilleure saveur .)

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Dans un grand faitout ou une cocotte, mettre le poulet et la marinade; ajouter les tiges de persil et de coriandre, le reste de l'oignon râpé, le safran en poudre et 1 1/2 tasse d'eau. Porter à ébullition à feu vif, baisser à ébullition et cuire à couvert partiel pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Tri-tips, Parés

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Safran

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Cuisses De Poulet

Retirez le couvercle, remuez le poulet et laissez mijoter encore 15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Retirer le poulet dans un plat de service et couvrir de papier d'aluminium pour le garder au chaud. Gardez la sauce sur le feu et commencez à réduire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Poivrons Rouges Doux (recherchez Des Poivrons Des Champs De Forme Rectangulaire Plutôt Que Des Petits Poivrons Ronds)

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Coupez le zeste de citron confit en fines tranches et ajoutez - le à la sauce avec les olives, le persil et la coriandre. Réduire jusqu'à ce que la sauce soit juste un peu épaisse. Cela ne devrait pas prendre plus de 5 minutes au maximum.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron Confit

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Boîte De Haricots Frits Et De Piments Verts