Tacos Bruns aux Œufs et au Hachis

Tacos Bruns aux Œufs et au Hachis
Les tacos bruns aux œufs et au hachis ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Pour 2,0 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 28g de protéines, 29g de matières grasses, et un total de 631 calories. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Un mélange de coriandre, de salsa, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est solide. Essayer Poêle aux Oeufs de Hachis de Maïs Sucré aux Courgettes, Tacos au Hachis et aux Œufs à l'Andouille, et 1-2-3 Tarte Brune au Hachis pour des recettes similaires.

Instructions

1
Chauffer 1 1/2 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Ajouter les pommes de terre et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Marrons HachésMarrons Hachés
3
Pendant ce temps, chauffer les 1/2 cuillère à soupe de beurre restantes dans une petite casserole à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
4
Ajouter l'oignon et le cumin et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
¼ Cuillère à Café D'origan¼ Cuillère à Café D'origan
OignonOignon
5
Ajouter les haricots et la salsa, réduire le feu à feu doux et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauffés, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
HaricotHaricot
Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)
6
Battez légèrement les œufs dans un bol avec 1/2 cuillère à café de sel et poivrez au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
OeufOeuf
SelSel
Matériel que vous utiliserez
BolBol
7
Verser dans la poêle avec les pommes de terre rissolées et cuire, en remuant, jusqu'à ce que les œufs soient presque cuits, environ 2 minutes. Incorporer la moitié du fromage et cuire jusqu'à ce que les œufs soient juste fixés, environ 1 minute de plus. Répartir entre les tortillas et garnir de la salsa aux haricots, de l'avocat, de la coriandre et du reste de fromage.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Marrons HachésMarrons Hachés
4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante
CoriandreCoriandre
AvocatAvocat
FromageFromage
Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
8
Photographie de Antonis Achilleos

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Tudor Wines Balo Vineyard avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 68 dollars par bouteille.
Vins Tudor Vignoble Balo Pinot Noir
Vins Tudor Vignoble Balo Pinot Noir
On a dit que 2007 était le plus grand millésime que nous verrions de notre vie en Californie. Ce pinot noir particulier de la vallée d'Anderson provient du vignoble Balo, situé juste en face de la cave et du vignoble Golden Eye. Le vignoble est l'un des rares sites de pinot noir qui insiste sur la volonté de produire des vins massifs. Le fruit et la structure sont énormes. Ce vin vieillira magnifiquement pendant encore 20 ans. Profitez-en maintenant ou achetez une caisse à boire au cours de la prochaine décennie ou deux.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi30 m.
Portions4
Score de santé23
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