Tacos au Tofu

Name: Tacos au Tofu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chou finement râpé; 0 (peut être ou écrémé) Cayenne; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 8 tortillas de maïs (6 po. diamètre); 340 Noix de toute sorte (hachées) tofu extra ferme emballé à leau ou sous vide; 1 1 livre de courgettes, fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 fraise, décortiquée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement À propos de la salsa à la tomate; 2 (hiver) vinaigre de riz assaisonné; 2 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Les tacos au tofu pourraient être juste le Mexicain recette que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétalienne a 216 calories, 12g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,38 $ par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre de riz assaisonné, du cumin moulu, de la poudre d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Tacos au Tofu I, Tacos au Tofu, et De Superbes Tacos au Tofu.

Instructions

Rincez le tofu, égouttez-le dans une passoire pendant environ 5 minutes, puis séchez-le avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Passoire

Couper en cubes de 1 pouce et éponger légèrement avec plus d'essuie-tout.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Dans un bol, mélanger la sauce soja, le jus de citron vert, la poudre de piment, le cumin, la poudre d'ail et le cayenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre D'ail

Poivre De Cayenne Moulu

Jus De Citron Vert

Sauce Soja

¼ Cuillère à Café D'origan

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le tofu et mélanger doucement pour enrober complètement les cubes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Laisser reposer 5 à 10 minutes en remuant de temps en temps.

Pendant ce temps, dans un autre bol, mélanger le chou avec le vinaigre. Empilez les tortillas et enveloppez-les dans une pellicule plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Chou

Vinaigre

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Enfilez également des cubes de tofu sur quatre brochettes en bois de 8 pouces (voir notes). Placez une poêle antiadhésive de 12 pouces à feu moyen-élevé. Lorsque la casserole est chaude, déposer les brochettes dans la casserole et tourner au besoin pour faire dorer le tofu de tous les côtés, 5 à 6 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Poêle

Transférer sur un plateau de service. Mélange de chou monticule à côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Chauffer les tortillas dans un four à micro-ondes à pleine puissance (100%) jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et torrides, 30 à 45 secondes. Envelopper dans une serviette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Four

Servir avec du tofu et du chou, de la salsa et de la crème sure. Mangez à la manière d'un taco, en remplissant les tortillas à votre guise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Chou

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Equipement

Ingrédients

Portion:

7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chou finement râpé 0(peut être ou écrémé)

Cayenne 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 8

tortillas de maïs (6 po. diamètre)340Noix de toute sorte (hachées)

tofu extra ferme emballé à l'eau ou sous vide 11 livre de courgettes,

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 11 livre de courgettes,

cumin moulu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 fraise, décortiquée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

À propos de la salsa à la tomate 2(hiver)

vinaigre de riz assaisonné 2(hiver)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir voisin de Williams Selyem Westside Road avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 140 dollars par bouteille.