Seppie à Zimino nécessite environ 1 heure et 50 minutes du début à la fin. Cette recette donne 4 portions avec 648 calories , 60 g de protéines et 24 g de matières grasses chacune. Pour 12,3 $ par portion , cette recette couvre 54 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la referait. Cela fonctionne bien comme plat principal. Cette recette de Foodnetwork nécessite des pommes de terre, de l'ail, du sel et du vin. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien . Dans l'ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 79 % . Des recettes similaires incluent Seppie coi piselli alla romana (calmars et petits pois braisés à la romaine) .
Instructions
1
Dans un plat en faïence résistant au four et à la cuisinière, faire chauffer l'huile d'olive, l'oignon, le céleri, l'ail et les piments et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et légèrement dorés, environ 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pommes De Terre, Pelées Et Coupées En Dés De 1/4 De Pouce
2 Boîtes De 28 Onces De Tomates, écrasées Et Bien Mélangées Avec Leur Jus }
Tomates Concassées Et Bien Mélangées à Leur Jus }
Avec Leurs Jus }
20 Fines Tranches De Courgettes
Matériel que vous utiliserez
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
2
Ajouter la sauce tomate, les seiches, les anchois et les pommes de terre et porter à ébullition. Assaisonner de sel et de poivre, ajouter le vin et le vinaigre et couvrir. Laisser mijoter 1 heure. Vérifiez l'assaisonnement et la tendreté et servez avec des quartiers de citron.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé
Quartier De Citron
Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)
Seiche
Anchois
1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés
9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées
1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète
(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)
3
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides, mais pas dorés (environ 10 minutes).
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais
1 Orange, Le Zeste
20 Fines Tranches De Courgettes
4
Ajoutez le thym et la carotte et laissez cuire encore 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture
2 Tasses De Gousses D'ail
5
Ajoutez les tomates. Porter à ébullition, baisser le feu jusqu'à ce qu'il bouillonne en remuant de temps en temps pendant 30 minutes. Assaisonner avec du sel au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
6
Servir immédiatement ou réserver pour une utilisation ultérieure. La sauce peut être réfrigérée jusqu'à une semaine ou congelée jusqu'à 6 mois.