Steaks de Thon Poêlés à la Sauce Soja aux Agrumes

Name: Steaks de Thon Poêlés à la Sauce Soja aux Agrumes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 4 steaks de thon, 1 pouce dépaisseur; 0 (peut être ou écrémé) coriandre moulue; 1 jalapeño, épépiné et haché; 1 bande bande de zeste de citron de 3 pouces plus 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 2 (hiver) jus dorange frais; 20 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 1 Petite échalote, émincée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 1 livre de courgettes, Réglisse jaune et verte; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 20 et coûte 1,25 per par portion. Une portion contient 65 calories, 9g de protéines, et 2g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. Rendez-vous au magasin et ramassez du mirin, de la coriandre moulue, du jus d'orange et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est solide. Essayer Steaks de Thon Poêlés à la Sauce Soja aux Agrumes, Steaks de Thon Poêlés avec Sauce au Poivron Rouge, et Steaks de Thon Poêlés à la Sauce Tomate et Épinards pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une petite casserole, mélanger la sauce soja, le mirin, l'échalote, le jalapeo, le jus d'orange, le zeste et le jus de citron, le sucre et la coriandre. Laisser mijoter à feu modéré jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié, environ 8 minutes. Filtrer la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Fruits à Tartiner 100 % Bleuets

Argent Sans Pareils

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

échalote, Râpée Ou Hachée

Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle brille. Assaisonner le thon avec du sel et du poivre. Cuire à feu vif pendant 1 minute de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Mandarines, Chacune

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Transférer le thon dans un plat et laisser reposer 1 minute; couper en tranches épaisses et servir avec la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Mandarines, Chacune

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ingrédients

Portion:

steaks de thon, 1 pouce d'épaisseur 0(peut être ou écrémé)

coriandre moulue 1

jalapeño, épépiné et haché 1bande

bande de zeste de citron de 3 pouces plus 1 cuillère à soupe de jus de citron frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 2(hiver)

jus d'orange frais 20Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre fraîchement moulu 1Petite

échalote, émincée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 11 livre de courgettes,

Réglisse jaune et verte 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé sont mes meilleurs choix pour le thon. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, un poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Vous pouvez essayer le Merlot de Matanzas Creek Alexander Valley. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars par bouteille.