Steak à la sauce au fromage de chèvre

Name: Steak à la sauce au fromage de chèvre
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes de terre au four, poids total denviron 500g 1lb 2oz, chacune coupée en environ 8 quartiers; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 1 livre de courgettes, feuilles de thym fraîches; 140 Noix de toute sorte (hachées) pack fromage de chèvre de type brie Delamere, à température ambiante; 3 (hiver) crème fraîche; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) poivre vert, égoutté et légèrement écrasé; 2 x 200 g de steaks de surlonge de 8 oz, à peu près de la même épaisseur que votre doigt; 2 poignée pas d'un jardin local

Si vous avez environ 1 heure et 15 minutes pour passer dans la cuisine, un steak avec une sauce au fromage de chèvre pourrait être génial sans gluten recette à essayer. Pour 5,51 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 2. Une portion de ce plat contient environ 70g de protéines, 48g de matières grasses, et un total de 879 calories. Cette recette est appréciée par 4 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez des pommes de terre au four, emballez du fromage de chèvre de type brie delamere, des feuilles de thym et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il est parfait pour jour de valentin. Il vous est présenté par BBC Good Food. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 90%. Ce score est génial. Des recettes similaires sont Steak de Chèvre avec Glaçage Balsamique, Salade de Steak, Fromage de Chèvre et Framboises, et Steak de Chimichurri aux Carottes Brûlées et Fromage de Chèvre.

Instructions

Préchauffer le four à ventilateur 160C / conventionnel 180C / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer les quartiers dans une boîte à rôtir et les incorporer à l'huile et au thym. Rôtir pendant 35 à 45 minutes, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants à l'extérieur et tendres au milieu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym

Huile De Cuisson

Environ 15 minutes avant que les quartiers ne soient prêts, retirez la croûte du fromage de chèvre et jetez-la, puis coupez-la en morceaux. Mettez-le dans un petit bol et micro-ondes à feu moyen pendant 1 minute pour faire fondre. Incorporer la crme frache, remettre au micro-ondes et chauffer encore une minute à feu moyen jusqu'à ce que le fromage et la crme frache aient fondu en sauce. Assaisonner avec le sel et les grains de poivre et remuer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage De Chèvre

Grains De Poivre

Fromage

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Boeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Chauffer une plaque chauffante à feu vif. Assaisonnez les steaks de poivre noir et faites-les cuire 2 minutes de chaque côté pour les rares, ou jusqu'à 4 minutes de chaque côté pour les bien cuits. Divisez la sauce entre deux bols pour la tremper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bol

Equipement

Ingrédients

Portion:

21 litre de lait entier, à température ambiante

pommes de terre au four, poids total d'environ 500g 1lb 2oz, chacune coupée en environ 8 quartiers 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 11 livre de courgettes,

feuilles de thym fraîches 140Noix de toute sorte (hachées)

pack fromage de chèvre de type brie Delamere, à température ambiante 3(hiver)

crème fraîche 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

poivre vert, égoutté et légèrement écrasé 2

x 200 g de steaks de surlonge de 8 oz, à peu près de la même épaisseur que votre doigt 2poignée

pas d'un jardin local

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot Raymond R Collection avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.