Soupe Thaïlandaise Aigre-Chaude aux Crevettes
La soupe Thaïlandaise Aigre-chaude aux crevettes pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 4 et coûte 4,37 per par portion. Une portion contient 144 calories, 15g de protéines, et 5g de matières grasses. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez du poivre du chili habanero, du bouillon de poulet sans sodium, du jus de citron vert et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat asiatique. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 41%. Des recettes similaires incluent Tom Yum Goong (Soupe Thaïlandaise aux Crevettes Aigres-Chaudes), Soupe Aigre-Chaude, et Soupe de Crevettes Aigre-Chaude avec Nouilles et Herbes Thaïlandaises.
Instructions
Mélanger le bouillon de poulet, les feuilles de lime kaffir, la citronnelle et le habanero dans une grande casserole; porter à ébullition. Cuire 5 minutes.
Ajouter les champignons et les crevettes à la poêle; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.
Ajouter le jus, la sauce de poisson, la tomate et les oignons à la poêle; cuire 2 minutes.
Retirer du feu; incorporer le lait de coco et la coriandre. Jeter la tige de citronnelle et les feuilles de tilleul.
Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. L'essai Chenin Blanc avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.
Essai Chenin Blanc
L'essai Chenin Blanc est un mélange blanc de corps moyen fabriqué à partir du cépage blanc d'Afrique du Sud, le Chenin Blanc. Le Chenin Blanc donne aux vins ses arômes de salade de fruits, de goyave et de melon et une acidité rafraîchissante. Certains sur mentent moins pendant quelques mois ajoute à la complexité et au corps. Une touche de Viognier aromatique complète la structure fruitée avec quelques notes florales. Le vin est parfait seul à l'apéritif sur le porche par une chaude journée d'été. Le Chenin Blanc se marie bien avec un large éventail d'aliments, en particulier les sushis, les huîtres, les currys asiatiques, les plats aigres-doux et les salades d'été.Assemblage : 87% Chenin Blanc, 13% Viognier