Soupe Hongroise de Bœuf et de Pommes de Terre

Name: Soupe Hongroise de Bœuf et de Pommes de Terre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Europe De L'Est, Européen
Ingredients: 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de boeuf en conserve à faible teneur en sodium ou bouillon fait maison; 1 (peut être ou écrémé) graines de carvi; 0 (peut être ou écrémé) Cayenne; 1 1 livre de courgettes, marjolaine séchée; 2 (hiver) farine; 1 poivron vert, haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 1 grand oignon haché; 2 (hiver) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 454 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre bouillies (environ 3), pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La soupe hongroise au bœuf et aux pommes de terre pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 1,91 per par portion. Une portion contient 413 calories, 26g de protéines, et 24g de matières grasses. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cette recette est typique de la cuisine d'Europe de l'Est. Rendez-vous au magasin et ramassez du bœuf haché, des graines de cumin, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Soupe de Pommes De Terre Hongroise, Placki Hongrois (Crêpes de Pommes de Terre à la Sauce Tomate-Boeuf Épicée), et Goulache de Bœuf Hongrois.

Instructions

Placez une grande casserole à feu modéré.

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le bœuf haché et cuire, en remuant pour le casser, jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf Haché

Viande

Réduire le feu à modérément bas.

Ajouter l'oignon et le poivron et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 10 minutes. Incorporer la farine. Cuire, en remuant, pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Légume

Farine Tout Usage

Oignon

Ajouter les pommes de terre, le paprika, le cayenne, la marjolaine, les graines de carvi, le sel, la pâte de tomate, le bouillon et l'eau. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Carvi

Pâte De Tomate

Marjolaine

Pomme

Poivre De Cayenne Moulu

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Bouillon

Eau

Sel

Variante:: Utilisez une tasse de nouilles aux œufs larges au lieu des pommes de terre. Vous n'aurez besoin que de laisser mijoter la soupe pendant environ cinq minutes, car les nouilles ne prennent pas autant de temps à cuire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Aux œufs Larges

Pomme

Pâte

Soupe

Recommandation de vin: Le Rhne du sud de la France est l'un des trésors mondiaux de valeurs de vin rouge. Cherchez un Ctes-du-Rhne-Villages robuste et épicé ou, si vous en trouvez un, un Vacqueyras. Leurs saveurs de framboises grillées complèteront bien la soupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Framboise