Soupe de tomates fraîches à la crème fraîche à l'Estragon

Name: Soupe de tomates fraîches à la crème fraîche à l'Estragon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème fraîche; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 2 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 2 (hiver) estragon haché et feuilles destragon pour la garniture; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 kilogramme tomates coupées en quartiers et épépinées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de légumes à faible teneur en sodium

La soupe de tomates réfrigérée à la crème fraîche à l'estragon est une sans gluten et végétarien soupe. Une portion contient 274 calories, 4g de protéines, et 23g de matières grasses. Pour 1,87 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il est parfait pour Automne. Un mélange de vinaigre de vin, de sel et de poivre casher, d'estragon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 67%, ce plat est bon. Essayer Soupe de Tomates Fraîches à la Crème Fraîche à l'Estragon, Soupe Réfrigérée de Maïs et d'Écrevisses à la Crème Fraîche et à la Ciboulette, et Soupe Glacée de Courge Jaune et Poireaux à la Coriandre et Crème Fraîche au Citron pour des recettes similaires.

Instructions

Travailler dans un mélangeur en 2 lots, réduire en purée les tomates avec le bouillon de légumes, l'huile d'olive, la pâte de tomate, le vinaigre de vin rouge et le sucre jusqu'à consistance très lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Vin Rouge

Bouillon De Légumes

Pâte De Tomate

Huile D'olive

Tomate

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Transférer dans un bol, saler et poivrer et réfrigérer jusqu'à refroidissement, environ 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un petit bol, mélanger la crme frache avec l'estragon haché et assaisonner de poivre. Louchez la soupe dans des bols. Garnir d'une cuillerée de crme frache, garnir des feuilles d'estragon et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon