Soupe de Tomates aux Croûtons de Fromage

Name: Soupe de Tomates aux Croûtons de Fromage
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) pesto au basilic; 2 (hiver) beurre ou margarine ramolli; 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates entières en conserve, non égouttées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage oz fontina, râpé; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail, haché finement; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gros oignon haché; 0 (peut être ou écrémé) poivre fraîchement moulu; 4 tranches pain blanc rustique (1/2 pouce dépaisseur); 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pudding instantané au citron

La soupe de tomates aux croûtons de fromage est une végétarien soupe. Pour 68 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 12 portions avec 214 calories, 5g de protéines, et 18g de matières grasses chacun. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, de la crème à fouetter, des tomates en conserve et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. 21 personnes ont fait cette recette et la feraient à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 24%. Ce score n'est pas si super. Des recettes similaires incluent Soupe de Tomates aux Croûtons de Fromage Grillé, Soupe de Tomates aux Croûtons de Fromage Grillé, et Soupe De Tomates Aux Croûtons De Fromage Grillé.

Instructions

Dans une cocotte de 5 pintes, chauffer l'huile à feu moyen. Faire cuire l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter les tomates et le bouillon, en cassant les tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Bouillon

Chauffer à ébullition; réduire le feu. Couvrir; laisser mijoter 15 minutes en remuant de temps en temps. Incorporer le pesto, la crème fouettée, le sel et le poivre au fouet jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Crème à Fouetter

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer du feu. Laisser refroidir 10 minutes. Dans un mélangeur, placer la moitié de la soupe. Couvrir; mélanger à grande vitesse jusqu'à consistance lisse. Retourner à la marmite. Répéter avec le reste de la soupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Blender

Saupoudrer 1/3 tasse de fromage sur chacune des 2 tranches de pain; garnir du reste des tranches de pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Pain

Étaler 1 cuillère à soupe de beurre sur un côté des sandwichs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Propager

Placer les sandwichs, côtés de beurre vers le bas, dans une poêle de 12 pouces. Cuire à feu moyen environ 3 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Étaler le reste de la cuillère à soupe de beurre sur les autres côtés des sandwichs. Tourner; cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Fromage

Propager

Coupez chaque sandwich en 6 carrés.

Déposer un croûton de fromage grillé sur chaque portion.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûtons