Soupe de Radis d'Hiver Coréenne (mu Guk)

Name: Soupe de Radis d'Hiver Coréenne (mu Guk)
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 2
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) poitrine de bœuf; 3 girofle ail haché; 3 oignons verts, 2 restants entiers, 1 haché; 8 pouce 3-x kombu, essuyé avec un chiffon humide; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre casher au goût; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 Petite oignon, pelé et coupé en deux; 1 1 livre de courgettes, Huile de sésame asiatique; 1 grand mu, environ 2 lb, pelé, coupé en morceaux de 2 pouces

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la soupe coréenne aux radis d'hiver (mu Guk). Pour 4,0 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 410 calories, 48g de protéines, et 19g de matières grasses. Cette recette sert 2. Si vous avez du mu, du sel et du poivre casher, du kombu en morceaux et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Ce sera un succès à votre Automne événement. C'est un assez cher recette pour les fans de cuisine coréenne. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Musangchae, Salade de Daikon (Radis Blanc), Comme le Kimc de Radis Coréen, Radis Daikon Au Poulet - Style Coréen, et Enveloppements de Radis Marinés Coréens (Mussammari).

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

poitrine de bœuf 3girofle

ail haché 3

oignons verts, 2 restants entiers, 1 haché 8pouce

3-x kombu, essuyé avec un chiffon humide 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre casher au goût 2(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1Petite

oignon, pelé et coupé en deux 11 livre de courgettes,

Huile de sésame asiatique 1grand

mu, environ 2 lb, pelé, coupé en morceaux de 2 pouces

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. L'Habit Chenin Blanc avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.