Soupe de Palourdes pour Tomoko

Name: Soupe de Palourdes pour Tomoko
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 24 palourdes adaptées à la cuisson à la vapeur (environ 2 3/4 lb. total); 113 Noix de toute sorte (hachées) champignons shiitake frais; 113 Noix de toute sorte (hachées) mizuna, tiges grossières enlevées et feuilles rincées; 227 Noix de toute sorte (hachées) oignon haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc à grains courts ou moyens

La soupe de palourdes pour Tomoko pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 4 et coûte 2,88 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 177 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Un mélange de bouillon de poulet, de palourdes appropriées, courtes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 56%. Essayer Chow Mein pour Tomoko, Soupe aux Palourdes | Soupe Miso aux Palourdes, et Soupe de Palourdes Aux Épinards pour des recettes similaires.

Instructions

Rincer et égoutter les shiitakes. Coupez et jetez les tiges. Trancher finement les chapeaux de champignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Shiitake

Fines Rondelles De Poivron Rouge

Dans une casserole de 4 à 5 pintes, mélanger les champignons, le bouillon, le riz, l'oignon et 2 tasses d'eau. Couvrir et porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Pendant ce temps, frottez les palourdes sous l'eau courante froide. Jetez tout ce qui ne se ferme pas lorsqu'on le touche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Et Coupées En Dés Moyens

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Ajouter les palourdes dans la poêle, chauffer à feu vif, couvrir et porter à nouveau à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les palourdes s'ouvrent, environ 10 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Et Coupées En Dés Moyens

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Incorporer le mizuna, puis verser la soupe dans de larges bols.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mizuna

1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Louche

Equipement

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Louche

Ingrédients

Portion:

9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 24

palourdes adaptées à la cuisson à la vapeur (environ 2 3/4 lb. total)113Noix de toute sorte (hachées)

champignons shiitake frais 113Noix de toute sorte (hachées)

mizuna, tiges grossières enlevées et feuilles rincées 227Noix de toute sorte (hachées)

oignon haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz blanc à grains courts ou moyens

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les palourdes. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer Foley Johnson Carneros Chardonnay. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 23 dollars par bouteille.