Soupe de Nouilles Épicée aux Crevettes et au Lait de Coco

Soupe de Nouilles Épicée aux Crevettes et au Lait de Coco
La soupe de nouilles épicée aux crevettes et au lait de coco pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 535 calories, 19g de protéines, et 27g de matières grasses chacun. Pour 4,99 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Un mélange de 3 piments serrano, de feuilles de coriandre, de sauce de poisson et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le gingembre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Gingembre avec Glaçage au Gingembre Cristallisé en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est bon. Essayer Soupe de Nouilles Épicées aux Crevettes et à la Noix de Coco aux champignons Shiitake, Soupe Thaï au Curry Rouge, Lait de Coco et Nouilles de Riz, et Laksa à la Noix de Coco aux Crevettes (Soupe de Nouilles au Curry et à la Noix de Coco aux Crevettes) pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mettez l'oignon, le gingembre, l'ail, le chili, la citronnelle, la coriandre, le cumin, le curcuma, la sauce de poisson et la cassonade dans un robot culinaire. Pur pour faire une pâte, en grattant les côtés au besoin.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CassonadeCassonade
Sauce De PoissonSauce De Poisson
CitronnelleCitronnelle
CoriandreCoriandre
CurcumaCurcuma
AilAil
GingembreGingembre
PimentPiment
¼ Cuillère à Café D'origan¼ Cuillère à Café D'origan
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
2
Faites chauffer l'huile dans une marmite à soupe ou une marmite à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais ne fumez pas.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SoupeSoupe
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Four HollandaisFour Hollandais
3
Ajouter le mélange de pâte et faire sauter, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il ramollisse, devienne très aromatique et approfondit la couleur, environ 8 minutes. Incorporer les coquilles de crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coquilles De PâtesCoquilles De Pâtes
CrevetteCrevette
4
Ajouter le bouillon de poulet, l'eau, le lait de coco, le jus de citron vert et le sel et porter à ébullition. Baissez le feu pour que le bouillon mijote doucement pendant 30 minutes. Passer le bouillon à travers un tamis fin et jeter les solides. Nettoyez la casserole; remettez le bouillon dans la casserole, assaisonnez de sel au goût et laissez mijoter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BouillonBouillon
Lait De CocoLait De Coco
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
EauEau
SelSel
Matériel que vous utiliserez
TamisTamis
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
5
Pendant que la base de soupe mijote: Porter une grande casserole d'eau à ébullition, puis retirer du feu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
6
Mettez les nouilles de riz dans l'eau et laissez reposer jusqu'à tendreté, 5 à 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Nouilles De RizNouilles De Riz
EauEau
7
Égoutter, rincer et répartir dans quatre grands bols à soupe peu profonds. Coupez le concombre en rondelles de 1/4 de pouce, empilez les rondelles et coupez-les en fines allumettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ConcombreConcombre
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
BolBol
8
Mettez les bâtonnets de concombre dans un bol moyen et mélangez-les avec les germes de soja, les piments tranchés (si vous les utilisez) et les herbes. Juste avant de servir, ajoutez les crevettes au bouillon et laissez mijoter doucement jusqu'à ce qu'elles soient tout juste cuites, environ 3 minutes. Louchez la soupe chaude sur les nouilles. Disposer un monticule du mélange de concombres et de germes de haricots au centre du bol, garnir d'un quartier de citron vert et servir immédiatement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Germes De SojaGermes De Soja
Cale De ChauxCale De Chaux
ConcombreConcombre
PâtePâte
PimentPiment
CrevetteCrevette
BouillonBouillon
HerbeHerbe
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
LoucheLouche
BolBol
1
Taille
2
basé sur quatre portions, Calories
1
560, Gras
2
30, Calories grasses
1
270, Graisses Saturées
2
20, Protéines
3
24, Graisse monoinsaturée
4
5, Glucides
5
2100, Cholestérol
6
135, Fibre
7
Photo : Scott Phillips
8
Noter cette recette et Voir les avis
1
55, Graisse polyinsaturée
2
3, Sodium

Ingrédients

1chili frais (serrano, jalapeño ou Thaï), tige et tranches fines (facultatif)chili frais (serrano, jalapeño ou Thaï), tige et tranches fines (facultatif)397Noix de toute sorte (hachées)can lait de coco Âcan lait de coco Â1Tuberculose1 graines de coriandre fraîchement moulues1 graines de coriandre fraîchement moulues11 livre de courgettes,graines de cumin fraîchement mouluesgraines de cumin fraîchement moulues596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementsauce de poissonsauce de poisson1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementfeuilles de coriandre fraîche, grossièrement hachées ou déchiréesfeuilles de coriandre fraîche, grossièrement hachées ou déchirées1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementfeuilles de menthe fraîche, grossièrement hachées ou déchiréesfeuilles de menthe fraîche, grossièrement hachées ou déchirées5girofleail écraséail écrasé28Noix de toute sorte (hachées)morceau de gingembre frais de 2 pouces (environ, pelé et tranché en disquesmorceau de gingembre frais de 2 pouces (environ, pelé et tranché en disques1(peut être ou écrémé)curcuma moulucurcuma moulu11 livre de courgettes,pommes de terre rousses, environ 6 onces chacunepommes de terre rousses, environ 6 onces chacune2oignoncitronnelle, parée et grossièrement tranchéecitronnelle, parée et grossièrement tranchée2(peut être ou écrémé)sucre brun clairsucre brun clair596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementjus de citron vert fraisjus de citron vert frais4quartiers de chauxquartiers de chaux4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementbouillon de poulet en conserve fait maison ou à faible teneur en selbouillon de poulet en conserve fait maison ou à faible teneur en sel2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementgermes de haricot mungo, rincés et séchésgermes de haricot mungo, rincés et séchés1Petiteoignon, haché grossièrementoignon, haché grossièrement170Noix de toute sorte (hachées)nouilles de riz largesnouilles de riz larges2à 3 piments serrano frais, tiges et hachés grossièrementà 3 piments serrano frais, tiges et hachés grossièrement4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgeléeCoquilles de crevettes pour la soupeCoquilles de crevettes pour la soupe311 lb. crevettes par lb), coquilles enlevées et réservées; déveinées1 lb. crevettes par lb), coquilles enlevées et réservées; déveinées1Tuberculose2 huile d'arachide ou végétale2 huile d'arachide ou végétale7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementPâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de largePâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large0Cucumber anglais (sans pépins)Cucumber anglais (sans pépins)
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé15
Types de platsSoupe
OccasionsAutomneHiver
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