Soupe de Chou Frisé à la Saucisse Portugaise

Name: Soupe de Chou Frisé à la Saucisse Portugaise
Prep time: 10 h 15 min
Cook time: 10 h 15 min
Total time: 10 h 15 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) Saucisse andouille portugaise, tranchée; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de bœuf; 822 Noix de toute sorte (hachées) haricots blancs, rincés et égouttés; 2 carottes, hachées ou plus au goût; 1 tige céleri, coupé en dés; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 2 brins coupé en quartiers, 1 ); 0 (peut être ou écrémé) sel dail, ou au goût; 1 1 livre de courgettes, pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 2 tas chou frisé, déchiré en petits morceaux; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 oignon, non haché; 3 girofle et plus encore pour détendre et épaissir la sauce

La soupe de chou frisé à la saucisse portugaise pourrait bien être l'apéritif que vous recherchez. Une portion contient 116 calories, 8g de protéines, et 4g de matières grasses. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 20 personnes et coûte 61 cents par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. C'est parfait pour Automne. Il vous est apporté par Allrecipes. Un mélange de thym, de gousses d'ail, de sel casher et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 heures et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 43%. Ce score est solide. Soupe Portugaise à la Saucisse et au Chou Frisé, SOUPE DE POMMES DE TERRE AU CHOU FRISÉ À LA SAUCISSE PORTUGAISE, et Caldo Verde (Soupe portugaise au Chou Frisé et à la Saucisse) sont très similaires à cette recette.

Instructions

Mélanger le bouillon de bœuf, le bouillon de poulet, les haricots, la moitié de l'oignon, les gousses d'ail, le sel, le poivre noir et le thym dans une mijoteuse; cuire à feu doux pendant 8 heures à toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Poivre Blanc En Poudre

Et Plus Encore Pour Détendre Et épaissir La Sauce

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

Bouillon De Bœuf

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

20 Fines Tranches De Courgettes

2 Tasses De Gousses D'ail

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Piment Jalapeno Finement Haché Avec Graines

Retirer et jeter l'oignon et l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Réglez la mijoteuse sur le réglage "Garder au chaud".

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Piment Jalapeno Finement Haché Avec Graines

Ajouter la saucisse andouille au bouillon; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que vous sentiez la saucisse, environ 1 heure. Incorporer le chou frisé, le céleri, les carottes et le sel d'ail à la soupe; cuire jusqu'à ce que les carottes soient tendres, environ 1 heure de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse Andouille

5 à 6 Tranches De Fromage Mozzarella

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Chou

1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)

Equipement

2 Cuillères à Soupe De Piment Jalapeno Finement Haché Avec Graines

Ingrédients

Portion:

227Noix de toute sorte (hachées)

Saucisse andouille portugaise, tranchée 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de bœuf 822Noix de toute sorte (hachées)

haricots blancs, rincés et égouttés 2

carottes, hachées ou plus au goût 1tige

céleri, coupé en dés 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de poivre blanc en poudre 2brins

coupé en quartiers, 1 )0(peut être ou écrémé)

sel d'ail, ou au goût 11 livre de courgettes,

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 2tas

chou frisé, déchiré en petits morceaux 2(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1

oignon, non haché 3girofle

et plus encore pour détendre et épaissir la sauce

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le vin mousseux et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Vous pouvez essayer le Prosecco Ruffino à base de raisins biologiques. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 22 dollars la bouteille.

Prosecco Ruffino à base de Raisins Biologiques

Le bouquet est parfumé et débordant de notes de fruits. Il a des arômes nets de pommes, de poires et d'agrumes, accompagnés de notes de glycine. Croquant, propre et délicat avec de fines bulles en bouche. Des saveurs intenses de pomme et de pêche mènent à une finale agréable avec des notes fruitées et florales persistantes.