Soupe de Chou-Fleur Rôtie

Name: Soupe de Chou-Fleur Rôtie
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (hiver) amandes effilées, grillées; 28 Noix de toute sorte (hachées) Baguette de pain français, déchirée; 2 Oignon jaune moyen, haché fleurons de chou-fleur (environ 1 grosse tête); 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet non salé (tel que Swanson); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil plat frais haché; 4 gousses dail, hachées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitié-moitié; 1 (peut être ou écrémé) sel casher, divisé; 2 (peut être ou écrémé) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 43 Noix de toute sorte (hachées) tranches fines de prosciutto ou autre jambon cru, hachées (environ; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre non salé, divisé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon jaune haché

La soupe de chou-fleur rôtie pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 343 calories, 15g de protéines, et 20g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,74 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il est parfait pour Automne. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez des amandes, du bouillon de poulet, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est bon. Essayer Soupe de Chou-Fleur Rôtie, Soupe de Chou-Fleur Rôtie, et Soupe de Chou-Fleur Rôtie pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 45

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer le chou-fleur dans un grand bol; arroser d'huile et saupoudrer de 1/4 cuillère à café de sel. Mélanger pour enrober. Disposer le mélange en une seule couche sur un moule à gelée recouvert d'un spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Chou

Gelée

Rouler

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Cuire au four à 450 pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées, en remuant une fois après 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer une grande marmite à feu moyen. Enduisez la casserole d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Poêle

Ajouter le jambon; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Retirer le jambon; égoutter sur du papier absorbant. Faire fondre 1 1/2 cuillère à café de beurre dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Jambon

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Ajouter l'oignon et l'ail; faire sauter 5 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter le chou-fleur, le bouillon et 1 tasse d'eau; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Eau

Retirer du feu; incorporer moitié et moitié.

Placer la moitié du mélange de chou-fleur dans un mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Matériel que vous utiliserez

Blender

Retirer la pièce centrale du couvercle du mélangeur (pour permettre à la vapeur de s'échapper); fixer le couvercle du mélangeur sur le mélangeur.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Placez une serviette propre sur l'ouverture dans le couvercle du mélangeur (pour éviter les éclaboussures). Mélanger jusqu'à consistance lisse; verser la soupe en purée dans un bol. Répéter avec le reste du mélange de chou-fleur. Incorporer le reste de 1/4 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Sel

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Placer le pain déchiré dans un robot culinaire; pulser 2 fois ou jusqu'à ce qu'il soit haché grossièrement. Faire fondre les 1 1/2 cuillères à café de beurre restantes dans une poêle à feu moyen; tourbillonner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pain

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Poêle

Ajouter la chapelure; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Retirer du feu.

Mélanger le jambon, la chapelure, le persil et les amandes grillées. Verser environ 1 1/4 tasse de soupe dans chacun des 4 bols; garnir chaque portion d'environ 2 1/2 cuillères à soupe de mélange de chapelure grillée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Amandes