Soupe de Carottes au Crabe Dormeur

Name: Soupe de Carottes au Crabe Dormeur
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grand feuille de laurier (ou 2 petites); 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 3 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 454 Noix de toute sorte (hachées) carottes tranchées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ciboulette hachée, plus ciboulette hachée pour la garniture; 170 Noix de toute sorte (hachées) crabe dormeur cuit décortiqué (à partir dun 1 1/2 lb. crabe); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 1 (peut être ou écrémé) argent sans pareils; 1 ( aubergines) oignon haché; 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 2 (hiver) riz blanc

La soupe de Carottes au Crabe Dormeur est une sans gluten et pescatarien soupe. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 186 calories. Pour 79 cents par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de sel, de zeste de citron, de beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Trempette Chaude au Crabe Dormeur, Salade de Crabe Dormeur, et Rouleau de Crabe Dormeur.

Instructions

Dans un 5-qt. casserole à feu moyen-vif, faire fondre le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter l'oignon, les carottes, le laurier, le riz blanc, le sel et le poivre noir. Cuire, en remuant, jusqu'à ce que les oignons soient légèrement dorés, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

Riz Blanc

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

20 Fines Tranches De Courgettes

(gros Tube)

Ajouter 5 tasses d'eau et porter le mélange à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Retirer la feuille de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

Travailler par lots, soupe pure dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Remettre la soupe dans la casserole, incorporer le zeste de citron et garder au chaud. Dans un petit bol, mélanger le crabe avec le jus de citron et la ciboulette hachée. Mettez un monticule égal de mélange de crabe au centre de chacun des 4 bols à soupe, puis louchez la soupe autour du crabe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée