Soupe de Calcium - Os de Boeuf

Name: Soupe de Calcium - Os de Boeuf
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de vin de riz ou vinaigre de cidre de pomme; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement orge; 1 kilogramme os de soupe de bœuf * (oui, nous avons des os de bœuf biologiques au congélateur); 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 feuilles de laurier séchées; 10 gousses dail, non pelées, écrasées; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chou frisé haché, à tige et sans emballage; 3 feuille algues nori, émiettées ou toute autre algue; 2 champignons séchés tels que les shiitakes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 3 Oignon jaune moyen, haché 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 1 oignon jaune, non pelé, coupé en quartiers

Soupe au calcium - Les os de boeuf pourraient être la soupe que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,19 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 194 calories. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. 14 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 30 minutes. Si vous avez des algues nori, du poivre, des champignons tels que des shiitakes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 97%. Ce score est incroyable. Essayer Cuire le livre: Rôti de Bœuf sur Os à Moelle, Os de Côte de Bœuf Rôtis ou Côtes Courtes de Bœuf, et Boeuf Haché avec du Chou Frisé Riche en Calcium (Sans Œuf, Sans Gluten, Sans Noix, Sans Soja) pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol moyen, faire tremper l'orge dans 8 tasses d'eau pendant 8 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orge

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Égoutter et jeter water.In une grande marmite à soupe lourde et non en aluminium à feu vif porte à ébullition l'eau, les os de bœuf, l'oignon, l'ail, la feuille de laurier et le vinaigre. Écumer la mousse du bouillon les premières minutes, puis réduire le feu pour laisser mijoter et cuire 2 heures à découvert.Filtrer le bouillon et jeter ou conserver les ingrédients du bouillon. Rincez et essuyez la casserole, remettez-y le bouillon et remettez-le à feu doux pour laisser mijoter. Il est préférable de garder la graisse flottant sur le dessus du stock car le calcium doit être consommé avec de la graisse pour être absorbé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Os De Boeuf