Soupe de Boulettes Asiatiques
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la soupe aux boulettes asiatiques. Cette recette sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 7,08 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 17g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 385 calories. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Un mélange de boulettes asiatiques, de poivre, de bouillon de poulet et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Avec une cuillerée score de 74%, ce plat est assez bon. Essayer Soupe de Boulettes Asiatiques, Soupe De Boulettes Asiatiques Avec Recette De Shiitakes, et Soupe Aux Boulettes pour des recettes similaires.
Instructions
Cuire les boulettes dans une casserole de 6 à 8 pintes d'eau bouillante non salée, à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, 5 à 8 minutes. (
Couper en une boulette pour vérifier le remplissage.)
Retirer la casserole du feu et garder les boulettes au chaud dans de l'eau chaude.
Pendant la cuisson des boulettes, porter le bouillon de poulet à ébullition dans une casserole épaisse de 4 à 6 pintes.
Ajouter le chou, les champignons et les carottes et faire bouillir, à découvert, en remuant de temps en temps, 3 minutes, puis ajouter les pois et cuire 2 minutes. Incorporer les oignons verts, l'huile de sésame, le sel et le poivre et faire bouillir jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres, environ 1 minute.
Répartir les boulettes dans 4 bols à soupe à l'aide d'une cuillère à fente. Louchez la soupe sur les boulettes.
Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Asiatique au menu ? Essayez de l'accompagner de Chenin Blanc, de Gewurztraminer et de Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Lang & Reed Napa Valley avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.
Lang & Reed Chenin Blanc de Napa Valley
Le Chenin Blanc – Napa Valley Lang & Reed 2015 présente une pêche et des fruits tropicaux immédiatement au nez, avec la touche nécessaire de nid d'abeille (le caractère variétal traditionnel), et une expression moindre de pomme et d'agrumes. En bouche, les arômes se reflètent et donnent une présence encore plus forte avec des notes d'agrumes exotiques de pomme jaune, qui lui confèrent une acidité précise. La texture est tendre et les saveurs s'élargissent avec une touche de minéralité saline, ce qui conduit à une acidité vive et croquante, ajoutant au caractère rafraîchissant du vin. Il s'épanouira et gagnera en complexité avec un temps de bouteille supplémentaire.