Soupe de Boeuf aux Légumes du Sud

Name: Soupe de Boeuf aux Légumes du Sud
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) os de bœuf, facultatif; 1 1 livre de courgettes, base de bœuf (comme mieux que le Bouillon), ou peut remplacer le bouillon régulier; 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes hachées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil séché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement nouilles aux œufs séchées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement maïs congelé; 1 gousse dail, hachée; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement concassé, au goût; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Quels que soient les restes de légumes que vous avez; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Parmesan râpé, pour la garniture; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes de terre hachées; 454 Noix de toute sorte (hachées) steak de pointe de surlonge de boeuf; 907 Noix de toute sorte (hachées) plus 3/4 dun autre carton de bouillon ou de bouillon de bœuf

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la Soupe de bœuf aux légumes du Sud. Cette recette fait 6 portions avec 470 calories, 37g de protéines, et 19g de matières grasses chacun. Pour 2,79 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 2208 gourmets et cuisiniers. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Si vous avez du maïs, du céleri, tous les légumes que vous avez et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 97%. Ce score est énorme. Essayer Soupe aux Légumes du Sud, Soupe aux Légumes du Sud, et Série de Soupes de Boeuf - Partie 3: Soupe de Légumes au Bœuf Copieuse pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

os de bœuf, facultatif 11 livre de courgettes,

base de bœuf (comme mieux que le Bouillon), ou peut remplacer le bouillon régulier 411Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carottes hachées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil séché 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

nouilles aux œufs séchées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

maïs congelé 1

gousse d'ail, hachée 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement concassé, au goût 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Quels que soient les restes de légumes que vous avez 3(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Parmesan râpé, pour la garniture 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pommes de terre hachées 454Noix de toute sorte (hachées)

steak de pointe de surlonge de boeuf 907Noix de toute sorte (hachées)

plus 3/4 d'un autre carton de bouillon ou de bouillon de bœuf

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est le Riesling Forge Cellars Classique. Il a 4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 21 dollars.