Soupe aux Lentilles et aux Épinards (Sopa de Lentejas con Espinacas)

Name: Soupe aux Lentilles et aux Épinards (Sopa de Lentejas con Espinacas)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sud-Américain, Amérique Latine
Ingredients: 2 carottes, pelées et coupées en dés; 1 (peut être ou écrémé) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 2 gousses dail émincées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron vert, haché finement; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 et1/2 tasses de lentilles séchées, cueillies et rincées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon, haché finement; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes de terre en dés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge, haché finement; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement épinards, hachés; 2 (hiver) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 tomates hachées finement; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de légumes ou eau

La soupe aux Lentilles et aux Épinards (Sopa de Lentejas con Espinacas) pourrait être juste la Amérique du Sud recette que vous recherchez. Pour 1,36 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 6 portions avec 123 calories, 4g de protéines, et 4g de matières grasses chacun. 201 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il est parfait pour Automne. Cela fonctionne bien comme une soupe. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel et du poivre, et / 2 tasses de lentilles, de poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 94%. Ce score est exceptionnel. Des recettes similaires incluent Sopa de Lentejas con Albondigas (Soupe de Lentilles aux Boulettes de Viande), SOUPE DE LENTILLES À LA COLOMBIENNE (SOPA DE LENTEJAS), et Crema de Lentejas (Soupe de Lentilles en Purée).

Instructions

Dans une casserole moyenne à feu moyen, faire revenir la carotte et l'oignon et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Oignon

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter l'ail, les tomates, le poivron rouge, le poivron vert et faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Vert

Poivron Rouge

Légume

Tomate

Ail

Ajouter le cumin, la poudre de piment, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poudre De Chili

¼ Cuillère à Café D'origan

Ajouter les lentilles, le bouillon et la pâte de tomates, augmenter le feu à vif et porter à ébullition.Réduire le feu à feu doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les lentilles soient tendres environ 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate