Sole Sautée à la Tige de Blettes-Salade de Prosciutto

Name: Sole Sautée à la Tige de Blettes-Salade de Prosciutto
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 tas carde; 1 pincée Pincée de cannelle; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine, assaisonnée de sel et de poivre; 2 Zeste doranges plus jus d 1 orange; 57 Noix de toute sorte (hachées) Prosciutto di San Daniele, tranché finement, puis coupé en julienne; 1 oignon rouge, papier tranché fin; 4 filet semelle, sans os et sans peau; 2 (hiver) huile dolive vierge

Sole Sautée avec Tige de Bette à Carde-La salade de Prosciutto est un sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,9 $par portion. Une portion contient 435 calories, 27g de protéines, et 30g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Si vous avez des blettes, de la sole, du prosciutto di san daniele et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 35 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de 76 pour solid spoonacular%. Des recettes similaires incluent Goûtez Votre Sole-Sautée et Épicée!, Sole Sautée au Beurre Doré et Câpres, et Salade de Tiges de Brocoli Rasées au Citron Vert.

Instructions

Nettoyez deux grappes de blettes rouges (feuilles enlevées pour un autre usage). Coupez les tiges à l'extrémité coupée à 6 pouces de long.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bette

Porter un litre d'eau à ébullition et mettre en place un bain de glace. Cuire les tiges de 3 à 4 minutes dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres et tremper dans de l'eau glacée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Gélatine à Saveur De Fraise De Marque Jell-O

Retirer et égoutter.

Couper en julienne de 1/4 po et placer dans un bol. Dans une poêle antiadhésive de 8 pouces, chauffer l'huile d'olive vierge jusqu'à ce qu'elle fume. Draguez les filets de sole dans la farine assaisonnée et placez-les dans la poêle. Cuire d'un côté jusqu'à ce qu'il soit doré, environ deux minutes. Retournez et faites cuire 30 secondes de plus de l'autre côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Vierge

Emballer Des Légumes à Ragoût Surgelés, Décongelés

Filets De Sole

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Retirer pour réchauffer l'assiette.

Ajouter les tiges de blettes dans la poêle et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Bette

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter le prosciutto, le zeste d'orange, la cannelle, l'huile d'olive et l'oignon rouge et mélanger pour enrober, environ 30 secondes. Arroser d'une cuillère à soupe de jus d'orange et mélanger à nouveau. Saler et poivrer et répartir dans quatre assiettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1/2 Tasse De Fruits à Tartiner 100 % Bleuets

Zeste D'orange

Jambon

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Assaisonnement Grec (recommandé : Îles Aux épices)

Peut-on Consommer Du Soda à La Crème Diététique

Déposer un filet de sole sur chaque assiette et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Seul

Equipement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ingrédients

Portion:

2tas

carde 1pincée

Pincée de cannelle 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine, assaisonnée de sel et de poivre 2

Zeste d'oranges plus jus d ' 1 orange 57Noix de toute sorte (hachées)

Prosciutto di San Daniele, tranché finement, puis coupé en julienne 1

oignon rouge, papier tranché fin 4filet

semelle, sans os et sans peau 2(hiver)

huile d'olive vierge

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui vont avec chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Le Pinot Gris Loveblock avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 24 dollars par bouteille.

Loveblock Pinot Noir

Loveblock Pinot Gris est un doré pâle avec des notes de vert. Le millésime 2013 est un style sec avec des arômes floraux et une pointe d'ananas mûr. La bouche révèle de la poire pochée et de l'orange sanguine, et se termine par une touche d'agrumes, une bonne texture et une sensation en bouche riche.