Sauté de Steak au Poivre

Name: Sauté de Steak au Poivre
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) bifteck de surlonge de bœuf désossé, coupé en lanières de 1 pouce; 3 (peut être ou écrémé) huile de canola, divisée; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Riz cuit chaud, facultatif; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) fécule; 2 (peut être ou écrémé) racine dépice fraîche hachée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons frais tranchés; 1 gousse dail émincée; 1 ( aubergines) poivron vert, en julienne; 6 oignons verts, coupés en morceaux de 1/4 de pouce; 2 (hiver) sauce soya à teneur réduite en sodium; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3/4 à 1 tasse de lait 2%; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette Sauté de steak au poivre peut être préparée en environ 30 minutes. Une portion de ce plat contient environ 30g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 314 calories. Pour 2,51 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. Peu de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé juste. Si vous avez sous la main un steak de surlonge de bœuf, du poivron, de la fécule de maïs et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Ce sera un succès à votre valentin jour événement. Cela fonctionne bien comme plat principal économique. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Il vous est apporté par Taste of Home. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 63%, ce qui est bien. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Sauté de Steak au Poivre, Sauté de Steak au Gingembre et au Poivre, et Sauté de Steak au Poivre de Chevreuil.

Instructions

Dans un bol, mélanger la fécule de maïs et l'eau jusqu'à consistance lisse. Incorporer la sauce piquante, la sauce soja et le gingembre; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 à 1 Tasse De Lait 2%

1 Canette (12 Onces) De Soda Crème Diététique

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Mélange De Salade De Chou Tricolore

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Dans une grande poêle antiadhésive ou un wok, faire sauter la viande dans 2 cuillères à café d'huile pendant 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Retirer la viande avec une écumoire et réserver au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Ajouter le poivron, les champignons, les oignons, l'ail et le reste de l'huile dans la poêle. Faire sauter pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

8 (U-12) Crevettes

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Mélanger le mélange de sauce piquante et ajouter à la poêle avec la viande. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils épaississent et que les légumes soient croustillants et tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 à 1 Tasse De Lait 2%

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Servir avec du riz si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

bifteck de surlonge de bœuf désossé, coupé en lanières de 1 pouce 3(peut être ou écrémé)

huile de canola, divisée 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Riz cuit chaud, facultatif 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

fécule 2(peut être ou écrémé)

racine d'épice fraîche hachée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons frais tranchés 1

gousse d'ail émincée 1( aubergines)

poivron vert, en julienne 6

oignons verts, coupés en morceaux de 1/4 de pouce 2(hiver)

sauce soya à teneur réduite en sodium 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

3/4 à 1 tasse de lait 2%1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Le Pinot Noir, le Merlot et le Cabernet Sauvignon sont mes meilleurs choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Vous pouvez essayer Caves Dragonette Sta. Pinot Noir des Collines Rita. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 45 dollars la bouteille.

Caves à Dragonnettes Sta. Pinot Noir des Collines Rita

2016 était un autre parmi une série de millésimes formidables à Santa Barbara. Nous avons eu un autre débourrement précoce et (contrairement à 2015) un temps parfait pendant la récolte, permettant une récolte forte et équilibrée. Les mois de mai, juin et juillet ont été assez chauds et la maturation a été assez rapide; cependant, un mois d'août inhabituellement frais a considérablement ralenti les vignes. Pour le vigneron, c'était presque idéal, car les raisins ont pu terminer leur maturation lentement, sans pics de chaleur, et les raisins ont conservé une excellente acidité. Au cours d'une série de matins frais, nous avons cueilli chaque bloc à maturité et équilibre presque parfaits. Les vins semblent avoir un grand caractère fruité, une acidité fraîche et une structure tannique et une profondeur solide.