Sauté Asiatique Sans Friture

Name: Sauté Asiatique Sans Friture
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 3 tas bébé bok choy; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais finement râpé; 6 girofle ail, écrasé et haché; 1 Des écorces de citron; 1 oignon, nettoyé et tranché finement, puis haché grossièrement; 57 Noix de toute sorte (hachées) saumon atlantique de qualité sushi; 6 oignons verts, nettoyés et coupés en morceaux de 2 pouces; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel de mer et poivre noir moulu; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons shiitake, nettoyés et tranchés de 1/4 de pouce dépaisseur; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement De leau tiède, à avoir sous la main pendant la cuisson (environ

Le sauté asiatique sans friture pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 10,67 $par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 2 personnes. Une portion de ce plat contient environ 13g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 183 calories. Cette recette de Foodnetwork a 4 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Si vous avez du sel de mer et du poivre moulu, du citron, des oignons verts et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 93 à la cuillère%. Ce score est spectaculaire. Essayer Sauté de Bœuf et Chou, Sauté de Poulet et Brocoli, et Sauté de Steak au Sésame pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer une sauteuse à fond épais à feu moyen-vif. Testez la chaleur de la poêle avec un morceau d'oignon; s'il grésille, la poêle est à la bonne chaleur et tous les oignons peuvent être ajoutés. Remuez les oignons dans la poêle; ils colleront et c'est bon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Laissez - les prendre un peu de couleur, puis ajoutez 1/4 tasse d'eau tiède un peu à la fois pour les desserrer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Laisser réduire jusqu'à ce que les oignons soient translucides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter les oignons verts et les faire revenir en ajoutant un peu d'eau tiède pour déglacer la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Laissez les oignons verts caraméliser et prendre de la couleur, puis ajoutez l'ail. Lorsque l'ail commence à prendre une belle couleur, ajoutez les champignons. Remuez constamment et ajoutez lentement suffisamment d'eau tiède pour aider à déglacer la casserole. Parce que vous n'utilisez ni huile ni graisse pour cuisiner, vous devez lentement extraire les saveurs des ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

1 Orange, Le Zeste

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter le gingembre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange De Salade De Chou Tricolore

Faire sauter légèrement et ajouter suffisamment d'eau tiède pour couvrir simplement le fond de la casserole. Pressez 1/2 du citron dans la poêle, placez le baby bok choy dessus puis placez le saumon au milieu de la poêle. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes. Soulevez le couvercle et inspirez-OMG c'est incroyable, l'odeur remplit juste la pièce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bébé Bok Choy

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Des écorces De Citron

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajoutez une pincée de sel de mer et de poivre, pressez l'autre 1/2 du citron dans les assiettes et servez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Des écorces De Citron

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

3tas

bébé bok choy 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre frais finement râpé 6girofle

ail, écrasé et haché 1

Des écorces de citron 1

oignon, nettoyé et tranché finement, puis haché grossièrement 57Noix de toute sorte (hachées)

saumon atlantique de qualité sushi 6

oignons verts, nettoyés et coupés en morceaux de 2 pouces 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel de mer et poivre noir moulu 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons shiitake, nettoyés et tranchés de 1/4 de pouce d'épaisseur 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

De l'eau tiède, à avoir sous la main pendant la cuisson (environ

Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

L'asiatique peut être associé au Riesling, au Gewurztraminer et au Chenin Blanc. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr-mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est le Zilliken Rausch Riesling Spatlese. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.

Zilliken Rausch Riesling Espagnol

La finesse fruitée est marquée d'une délicate floralité dans ce Riesling cueilli tardivement. Des notes de pêche de vigne, de pamplemousse, de citron juteux et de fruit de la passion mûr se rejoignent sur une bouche crémeuse et concentrée riche en melon et zeste de citron confit. De superbes échanges d'acidité racée et de douceur en couches forment ensemble un ensemble parfaitement équilibré. La finale longue et juteuse et le millésime fantastique laissent entrevoir un bel avenir à venir.