Saumon Glacé à l'Érable et Salsa à l'Ananas

Name: Saumon Glacé à l'Érable et Salsa à l'Ananas
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, gingembre frais émincé; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail, purée; 2 tranches de piment jalapeno marinées, épépinées et hachées finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mandrins dananas, frais ou en conserve; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 8 tasses de moitiés de raisin vert; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge haché; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Réglisse jaune et verte; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1/2 tasse de coriandre fraîche et/ou de menthe grossièrement hachée; 1 taille moyenne tomate mûre, coupée en petits cubes

Saumon Glacé à l'Érable avec du Salsan à l'ananas est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien recette avec 4 portions. Pour 4,2 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 35g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 295 calories. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. 171 personnes ont fait cette recette et la feraient à nouveau. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Si vous avez du sel, du sucre, du piment jalapeno mariné et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'ananas, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes À l'Ananas en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 97%. Ce score est énorme. Essayer Saumon Glacé À L'Érable Et Salsa À L'Ananas, Saumon Glacé à l'Érable du Sud-Ouest avec Salsa à l'Ananas, et Saumon Glacé à l'Érable et à l'Ananas pour des recettes similaires.

Instructions

Placer les filets de saumon dans un sac en plastique refermable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol ou une tasse à mesurer non réactif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Bol

Verser la marinade sur les filets et réfrigérer de 1 à 24 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Dans un panier à grillades aspergé d'aérosol de cuisson, faire griller le saumon, côté peau vers le bas, sur des charbons ardents. Retourner après 2 à 3 minutes et cuire encore 1 à 3 minutes, ou jusqu'à la cuisson désirée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir avec de la salsa à l'ananas cuillère sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ananas

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Placer tous les ingrédients dans une petite casserole non réactive. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes. Cool. Réfrigérer jusqu'au moment de servir avec le saumon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Equipement

Sacs Ziploc

Tasse à Mesurer

Bol

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

gingembre frais émincé 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail, purée 2

tranches de piment jalapeno marinées, épépinées et hachées finement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mandrins d'ananas, frais ou en conserve 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

8 tasses de moitiés de raisin vert 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge haché 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Réglisse jaune et verte 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1/2 tasse de coriandre fraîche et/ou de menthe grossièrement hachée 1taille moyenne

tomate mûre, coupée en petits cubes

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay de A à Z avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.