Saumon glacé aux pêches

Name: Saumon glacé aux pêches
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) beurre, en cubes; 1 gousse dail émincée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 fraise, décortiquée; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. moutarde préparée; 340 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement conserves de pêche; 77 Noix de toute sorte (hachées) chopped peeled fresh peaches or frozen unsweetened sliced peaches, thawed; 907 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon chacun)

La recette Saumon glacé aux pêches peut être préparée en 25 minutes environ. Cette recette sans gluten et pescatarienne sert 8 personnes et coûte 3,16 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 23 g de protéines, 30 g de matières grasses et un total de 488 calories. Cette recette de Taste of Home nécessite du beurre, des gousses d'ail, des pêches et des conserves de pêches. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Cela fonctionne bien comme plat principal plutôt cher. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 43 %. Ce score est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Saumon glacé aux pêches et aux framboises, Saumon glacé au Teriyaki avec salsa aux pêches et cadeau, et Saumon glacé sucré et épicé avec relish aux pêches et au poivre.

Instructions

Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger le beurre et les conserves. Couvrir et mettre au micro-ondes à puissance maximale pendant 45 à 60 secondes. Incorporer le jus de citron vert, l'ail et la moutarde jusqu'à homogénéité. Cool. Réserver 1 tasse pour arroser et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Fraise, Décortiquée

Conserve

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

2 Olives Farcies Au Piment

1 Orange, Le Zeste

Matériel que vous utiliserez

Mélange De Légumes Californiens

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Placer les filets de saumon dans un grand sac en plastique refermable; ajouter le reste du mélange de pêches. Fermer le sac et retourner pour enrober. Laisser mariner 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

Pêches Blanches Mûres, Pelées, Dénoyautées Et Hachées

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Égoutter et jeter la marinade. À l'aide de pinces à long manche, humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson et enduisez légèrement la grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Tri-tips, Parés

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Placer le saumon, côté peau vers le bas, sur la grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Griller à couvert à feu moyen pendant 5 minutes. Verser la moitié du mélange de pêches réservé sur le saumon. Griller 10 à 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, en arrosant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Pêches Blanches Mûres, Pelées, Dénoyautées Et Hachées

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir avec des tranches de pêches et le reste du mélange de pêches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pêches Blanches Mûres, Pelées, Dénoyautées Et Hachées

Equipement

Mélange De Légumes Californiens

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Ingrédients

Portion:

227Noix de toute sorte (hachées)

beurre, en cubes 1

gousse d'ail émincée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 fraise, décortiquée 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

moutarde préparée 3406 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

conserves de pêche 77Noix de toute sorte (hachées)

chopped peeled fresh peaches or frozen unsweetened sliced peaches, thawed 907Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon chacun)

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Le pinot noir, le chardonnay et le sauvignon blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez tenir compte de vos assaisonnements et de vos sauces. Le Chardonnay est un grand ami des plats beurrés et crémeux, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats à base d'herbes ou d'agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Riesling de Thousand Islands Winery, avec une note de 5 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 13 dollars par bouteille.

Riesling des Mille-Îles

Ce Riesling de climat frais et de style doux affiche un arôme fruité avec des saveurs d'abricot et de pêche, suivi d'une touche d'agrumes. Il a une sensation en bouche bien équilibrée et une finale douce.