Saumon et Fenouil avec Vinaigrette au Citron Rôti

Saumon et Fenouil avec Vinaigrette au Citron Rôti
Saumon et Fenouil avec Vinaigrette au citron rôti pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 409 calories, 37g de protéines, et 22g de matières grasses. Pour 5,89 per par portion, cette recette couvre 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange d'huile d'olive, de miel, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le romarin frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt à la Vanille avec Compote de Raisins et de Myrtilles au Miel et au Romarin Frais: Un Petit Déjeuner ou un Dessert Facile en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 94%. Ce score est génial. Essayer Brochettes de Saumon avec Vinaigrette au Fenouil Tranchée, Fenouil Rôti à la Vinaigrette au Parmesan, et Truite en Croûte de Fenouil et Vinaigrette Citron-Gingembre pour des recettes similaires.

Instructions

1
Chauffer le four à 400 F. Dans une grande rôtissoire, mélanger le fenouil, les citrons, l'ail, 1 cuillère à soupe d'huile et 1/4 cuillère à café de sel et de poivre. Rôtir jusqu'à ce que le fenouil commence à ramollir, environ 8 minutes. Assaisonner le saumon avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre et se nicher dans le fenouil. Rôtir jusqu'à ce que le saumon soit opaque, de 12 à 15 minutes. Pressez l'ail des peaux dans un petit bol et écrasez-le en une pâte. Pressez la pulpe et le jus de citron dans le bol. Incorporer le miel, le romarin, les 2 cuillères à soupe d'huile restantes et 1/4 cuillère à café de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
RomarinRomarin
FenouilFenouil
AilAil
CitronCitron
PoivrerPoivrer
SaumonSaumon
MielMiel
JusJus
SelSel
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle à RôtirPoêle à Rôtir
BolBol
FourFour
2
Déposer le saumon et le fenouil sur les légumes verts.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FenouilFenouil
LégumesLégumes
SaumonSaumon
3
Arroser de vinaigrette. Préparez-vous: Ce plat est également délicieux servi à température ambiante. Rôtir le poisson, le fenouil et le citron et préparer la vinaigrette à l'avance. Habillez les légumes verts et le poisson juste avant de servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FenouilFenouil
LégumesLégumes
CitronCitron
PoissonPoisson

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pouvez essayer est un Chardonnay de A à Z. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.
Chardonnay de A à Z
Chardonnay de A à Z
Le Chardonnay de A à Z 2010 s'ouvre sur des arômes de fleurs blanches, de mandarine, de citron vert, de coing, de pierre humide et de minéraux qui se développent davantage en muscade, miel, pomme verte avec des notes de gingembre. Une attaque riche en minéraux est vive, alléchante et intense. Le milieu de bouche nuancé se poursuit avec des saveurs qui reflètent et amplifient les arômes. La finale est longue, nette, croquante et juteuse avec des saveurs de chèvrefeuille, d'agrumes et de pierre humide. Ce vin illustre le chardonnay d'acier classique de l'Oregon. 2010 a été un millésime exceptionnel pour les vins blancs de l'Oregon et ce vin de terroir sophistiqué ne fait pas exception; lumineux, acidulé et intense, il livrera au cours des 5 prochaines années.
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi15 m.
Portions4
Score de santé100
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